Scienze Biologiche

MATTIA TONI
MATTIA TONI

Obiettivi principali
L’insegnamento riguarda la biologia della cellula e lo studio dei tessuti. Obiettivo principale del corso è far acquisire allo studente le conoscenze fondamentali sulla struttura e le funzioni della cellula e sull’organizzazione delle cellule differenziate dei diversi tessuti umani. Il corso richiede conoscenze di base di chimica, biochimica e anatomia umana acquisite nella scuola superiore, che si ritengono accertate con il superamento del test d’ingresso. I contenuti iniziali del corso si raccordano con quelli dell’insegnamento parallelo di Chimica generale e inorganica, per le conoscenze sulle proprietà di atomi e molecole. Il corso comprende lezioni frontali e sessioni di laboratorio, dedicate al funzionamento delle tecniche istologiche di base e all’uso del microscopio ottico per il riconoscimento di cellule e tessuti. Durante il corso viene appreso anche l’uso del microscopio digitale, una risorsa disponibile sul Web, utile per il ripasso delle conoscenze istologiche ai fini della preparazione personale dello studente.

Obiettivi specifici
A) Conoscenze e capacità di comprensione
-Conoscenza della composizione chimica e della struttura delle cellule procariotiche e eucariotiche
-Conoscenza e comprensione delle attività cellulari attraverso lo studio delle funzioni dei componenti cellulari specializzati e degli organuli
-Conoscenza e comprensione delle proprietà strutturali e funzionali delle cellule differenziate dei tessuti umani
-Conoscenza e comprensione dei principali metodi di studio in citologia e istologia

B) Capacità di applicare conoscenza e comprensione
- saper usare la terminologia specifica
-saper identificare le giuste procedure per risolvere i quesiti di Biologia cellulare
-saper riconoscere cellule e tessuti al microscopio ottico, in base alle loro caratteristiche strutturali e ai metodi istologici impiegati

C) Autonomia di giudizio
-acquisire capacità di giudizio critico, attraverso lo studio in chiave storica del progresso delle conoscenze in Biologia cellulare e l’analisi dettagliata di alcuni esperimenti fondamentali
- imparare a porsi domande per l’elaborazione e approfondimento delle conoscenze apprese

D) Abilità comunicative
-saper comunicare quanto appreso nel corso dell’esame orale

E) Capacità di apprendimento
- apprendere la terminologia specifica
- connettere in modo logico le conoscenze acquisite
- identificare i temi più rilevanti delle materie trattate.

Il corso richiede conoscenze di base di chimica, biochimica e anatomia umana acquisite nella scuola superiore, che si ritengono accertate con il superamento del test d’ingresso

Programma

Programma di Biologia cellulare e Istologia ITA (8+1 CFU, 72 + 12 ore)
MODULO 1: BIOLOGIA CELLULARE (45 ore)
La prima parte del corso è una introduzione alla Biologia cellulare in cui saranno affrontati gli aspetti fondamentali della struttura e delle funzioni delle cellule.
Cenni di teoria cellulare. Differenze tra cellula procariotica e cellula eucariotica, animale e vegetale. Ordini di grandezza e unità di misura (3 ore).
Chimica e macromolecole della cellula: glucidi, lipidi, proteine ed acidi nucleici (6 ore).
Enzimi e reazioni chimiche (2 ore).
Membrana plasmatica: struttura e funzione. Trasporto attraverso le membrane. Cenni sui meccanismi di trasduzione del segnale. Matrice extracellulare. Adesione e giunzioni tra cellule (8 ore).
Struttura e funzioni degli organelli delimitati da membrana: reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, endosomi, lisosomi e perossisomi (6 ore).
Metabolismo energetico chemiotrofo: glicolisi, fermentazione, respirazione e mitocondri (2 ore). Citoscheletro: filamenti intermedi, microtubuli e microfilamenti (4 ore).
Nucleo interfasico: DNA, cromatina, cromosoma. Nucleolo e ribosomi. Replicazione del DNA. Espressione genica: codice genetico, trascrizione, sintesi e smistamento delle proteine. Cenni sulla regolazione dell’espressione genica (11 ore).
Ciclo cellulare. Mitosi e meiosi (3 ore).

MODULO 2: ISTOLOGIA (27 ore)
Il secondo modulo riguarda la struttura istologica e le funzioni dei principali tessuti animali.
Epiteli di rivestimento e ghiandolari (8 ore). Tessuto connettivo propriamente detto (4 ore). Cartilagine e osso (4 ore). Sangue, cenni di emopoiesi e risposta immunitaria (4 ore). Tessuti muscolari (3 ore). Tessuto nervoso (4 ore).

SESSIONI DI LABORATORIO (12 ore). Osservazione dei tessuti al microscopio ottico

MODULI 1 e 2 TESTO UNICO
• Dalle Donne “Citologia e Istologia” EdiSES (2019)

OPPURE TESTI SEPARATI

MODULO 1: BIOLOGIA CELLULARE
1 testo a scelta tra i seguenti:
• s Alberts et al. “L’essenziale di biologia molecolare della cellula” ZANICHELLI, Quarta Ed. 2015 (2011)
• Becker, Kleinsmith, Hardin E Bertoni “Il mondo della cellula” Pearson Ed 2015 (2009)
• Ginelli e Malcovati “Molecole, Cellule e Organismi Edises” 2016
• Karp, “Biologia molecolare e cellulare”, V Ed., EdiSES, 2015 (2012)
MODULO 2: ISTOLOGIA
1 testo a scelta tra i seguenti:
• Adamo et al., “Istologia di V. Monesi”, VI Edizione, Piccin 2012 (V edizione 2004)
• Angelini, Botti et al., “Biologia dei Tessuti” Edi-ermes 2007
• Colombo, Olmo “Biologia Cellula e Tessuti” Edi- Donne “Citologia e istologia” EdiSES 2019
• Junqueira, Mescher, “Istologia - Testo e Atlante”, VIII edizione, Piccin 2020 (oppure VII ed. 2017)

Per un aggiornamento dei testi o del materiale didattico distribuito dal docente consultare la pagina web del corso:
https://elearning2.uniroma1.it

La bibliografia di riferimento aggiornata è consultabile alla pagina web del corso:
https://elearning2.uniroma1.it

Frequenza delle lezioni e dei laboratori non obbligatoria ma fortemente consigliata

L’esame comprende una prova scritta e un colloquio orale. La prova scritta comprende 60 quesiti a risposta multipla di Biologia cellulare + 30 quesiti a risposta aperta di Istologia, che comprendono sia domande teoriche che quesiti sul riconoscimento di immagini istologiche. Il tempo dedicato alle prove è di 75 minuti per la Biologia cellulare e 30 minuti per Istologia. Al termine dell’erogazione delle lezioni del primo modulo è prevista una prova intermedia di Biologia cellulare che dà diritto all’esonero dallo scritto di Biologia cellulare nei primi due appelli di esame (gen-feb).
La prova scritta ha l’obiettivo di accertare la capacità dello studente di applicare le conoscenze acquisite per risolvere semplici quesiti di Biologia cellulare e per identificare e classificare i tessuti animali.
Scritti e orali si svolgono in presenza
Punteggi. Il punteggio attribuito a ciascun quesito è pari ad 1 per ogni risposta corretta, 0 per ogni risposta non data/errata. Nella prova di Istologia possono essere attribuite frazioni di punto per risposte incomplete. Il punteggio dello scritto è pari alla media ponderata dei punteggi conseguiti in Biologia cellulare e Istologia, ovvero la somma dei due punteggi diviso 3. Il punteggio minimo per superare lo scritto è 54/90 (conseguito con almeno 36 punti in BC e almeno 18 punti in Istologia) che corrisponde a 18/30. L’esame orale è obbligatorio per gli studenti che hanno conseguito da 18/30 a 20/30 negli scritti. E’ invece facoltativo per tutti gli altri studenti. A partire da questa soglia, gli studenti potranno verbalizzare il voto dello scritto senza sostenere l’orale.