Frequentare

Frequentare
Prova finale

Inaugurazione Corso di Laurea e Anno Accademico

In via di definizione

Quale curriculum scegli?

Primo anno (Iscrizione di riferimento A.A. 2022/2023)

Insegnamento	Codice	Semestre	CFU	SSD
CHIMICA	10592434	Primo semestre	9
CHIMICA GENERALE		Primo semestre	3	CHIM/06
CHIMICA FISICA		Primo semestre	3	CHIM/02
CHIMICA ORGANICA		Primo semestre	3	CHIM/03
PRODUZIONE AGROALIMENTARE E SOSTENIBILITA'	10592435	Primo semestre	12
QUALITA' E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE		Primo semestre	6	AGR/04
QUALITA' E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE		Primo semestre	6	AGR/19
PER LA CONOSCENZA DI ALMENO UNA LINGUA STRANIERA	AAF1188	Primo semestre	6
STAGE I	AAF1924	Primo semestre	2

ANTROPOLOGIA E EPIDEMIOLOGIA APPLICATE ALLE SCIENZE GASTRONOMICHE	10592436	Secondo semestre	11
DINAMICHE BIOCULTURALI CONNESSE A PRODUZIONE E CONSUMO DEL CIBO		Secondo semestre	3	M-FIL/03
STATISTICA		Secondo semestre	4	SECS-S/01
ANTROPOLOGIA		Secondo semestre	4	BIO/08
STORIA E GEOGRAFIA DELL'ALIMENTAZIONE	10592473	Secondo semestre	12
GEOGRAFIA DELL'ALIMENTAZIONE E DELLA GASTRONOMIA		Secondo semestre	3	M-GGR/01
GEOGRAFIA ECONOMICO POLITICA		Secondo semestre	3	M-GGR/02
STORIA ANTICA DI ALIMENTAZIONE E GASTRONOMIA		Secondo semestre	3	M-STO/01
STORIA CONTEMPORANEA DI ALIMENTAZIONE E GASTRONOMIA		Secondo semestre	3	M-STO/04
STAGE II	AAF1925	Secondo semestre	2

Secondo anno (Iscrizione di riferimento A.A. 2021/2022)

Insegnamento	Codice	Semestre	CFU	SSD
TECNICHE E TECNOLOGIE GASTRONOMICHE	10591733	Primo semestre	6	AGR/15
GESTIONE DELLA QUALITA' E DELLA SOSTENIBILITA' DEI SISTEMI AGROALIMENTARI	10592438	Primo semestre	14
MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA		Primo semestre	3	MED/07
GESTIONE DELLA QUALITA' E DELLA SOSTENIBILITA'		Primo semestre	5	SECS-P/13
MICROBIOLOGIA AGRARIA		Primo semestre	3	AGR/16
CHIMICA E BIOTECNOLOGIE DELLA FERMENTAZIONE		Primo semestre	3	CHIM/11
BIODIVERSITA' ALIMENTARI ED ECOLOGIA	10592471	Primo semestre	9
QUALITA' DELLA PRODUZIONE DI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE		Primo semestre	3	BIO/01
QUALITA' DELLA PRODUZIONE DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE		Primo semestre	3	BIO/05
ECOSISTEMA E BIODIVERSITA' APPLICATE AL SETTORE AGROALIMENTARE		Primo semestre	3	BIO/07
STAGE III	AAF1926	Primo semestre	3
ANALISI SENSORIALE	AAF1931	Primo semestre	2
CHIMICA FISICA DELLE PREPARAZIONI ALIMENTARI	AAF1936	Primo semestre	1
A SCELTA DELLO STUDENTE		Primo semestre	12

CHIMICA DEGLI ALIMENTI E DELLE TRASFORMAZIONI GASTRONOMICHE	10591738	Secondo semestre	9
CHIMICA E BIOTECNOLOGIE DELLE FERMENTAZIONI		Secondo semestre	3	CHIM/11
CHIMICA DEGLI ALIMENTI		Secondo semestre	6	CHIM/10
SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE	10591739	Secondo semestre	6
BIOCHIMICA		Secondo semestre	3	BIO/10
SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE		Secondo semestre	3	MED/49
STAGE IV	AAF1927	Secondo semestre	4
TECNICHE E TECNOLOGIE GASTRONOMICHE APPLICATE ALLA PRODUZIONE DEL VINO	AAF1933	Secondo semestre	1
LABORATORIO DI BIOTECNOLOGIE PER I PRODOTTI FERMENTATI	AAF1937	Secondo semestre	2

Terzo anno (Iscrizione di riferimento A.A. 2020/2021)

Insegnamento	Codice	Semestre	CFU	SSD
FISIOPATOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE E DELLE ALTERAZIONI DELLO STATO DI NUTRIZIONE	10591741	Primo semestre	15
MEDICINA INTERNA		Primo semestre	3	MED/09
GASTROENTEROLOGIA		Primo semestre	3	MED/12
MALATTIE ODONTOSTOMATOLOGICHE		Primo semestre	3	MED/28
PEDIATRIA		Primo semestre	3	MED/38
ENDOCRINOLOGIA		Primo semestre	3	MED/13
STAGE V	AAF1928	Primo semestre	3
COMUNICAZIONE ED ECONOMIA IN AMBITO AGROALIMENTARE E GASTRONOMICO	10592469	Primo semestre	10
ECONOMIA IN AMBITO AGROALIMENTARE E GASTRONOMICO		Primo semestre	4	SECS-P/07
COMUNICAZIONE IN AMBITO GASTRONOMICO		Primo semestre	3	SPS/08
CINEMA FOTOGRAFIA E TELEVISIONE IN CAMPO GASTRONOMICO		Primo semestre	3	L-ART/06
LABORATORIO PER LA SICUREZZA ALIMENTARE	AAF1935	Primo semestre	2

ANALISI SENSORIALE DEGLI ALIMENTI	10592472	Secondo semestre	9
ANALISI SENSORIALE		Secondo semestre	6	AGR/15
PSICOBIOLOGIA E PSICOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE		Secondo semestre	3	M-PSI/02
EDUCAZIONE FORMAZIONE E DIRITTO IN AMBITO AGROALIMENTARE	10592467	Secondo semestre	12
RISTORAZIONE COLLETTIVA		Secondo semestre	4	MED/49
EDUCAZIONE E FORMAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE		Secondo semestre	4	M-PSI/04
DIRITTO IN AMBITO AGROALIMENTARE		Secondo semestre	4	IUS/03
COMUNICAZIONE E MARKETING DELLA CULTURA ALIMENTARE E GASTRONOMICA	10592470	Secondo semestre	10
MARKETING E ORGANIZZAZIONE AZIENDALE		Secondo semestre	4	SECS-P/08
ETICA DELLA COMUNICAZIONE IN AMBITO GASTRONOMICO		Secondo semestre	3	L-ART/06
SOCIOLOGIA DEI PROCESSI CULTURALI E COMUNICATIVI		Secondo semestre	3	SPS/08
QUALITA' E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI	AAF1934	Secondo semestre	2
STAGE VI	AAF1929	Secondo semestre	4
PROVA FINALE	AAF1002	Secondo semestre	4