Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) - Roma Azienda Policlinico Umberto I

- Caratteristiche generali, struttura e fattori di virulenza dei microrganismi (batteri, miceti, protozoi). - La cellula batterica: cellula procariotica, struttura della parete cellulare, differenza tra Gram+ e Gram-. Parete dei micobatteri. - Genetica batterica: genoma batterico (cromosoma batterico, plasmidi); Riproduzione batterica: Trasformazione, Coniugazione e Trasduzione (generalizzata e specializzata). - Curva di crescita batterica e metabolismo cellulare. - Spore batteriche e processo di sporogenesi. - Virus: struttura e ciclo replicativo virale. - La cellula fungina: cellula eucariotica, struttura della parete. Differenza tra forma lievitiforme e filamentosa. Dimorfismo fungino. - Cenni sui principali farmaci antimicrobici/antivirali. - Rapporti ospite-parassita. Definizione di infezione e malattia infettiva. Patogenesi delle infezioni microbiche e virali. Endotossine, esotossine. - Cenni di immunologia: meccanismi di difesa dell’ospite; vaccini.

Basi della biologia

Lanciotti Principi di Microbiologia clinica. Ambrosiana

Lezioni frontali

La frequenza è obbligatoria

Prova orale

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