Frequentare

1. Valutazione nutrizionale: (a) raccolta dati anamnestici; (b) raccolta dati sul comportamento e sulle abitudini alimentari; (c) valutazione della composizione corporea; (d) rilevazione della presenza di segni fisici correlati allo stato di nutrizione; (e) stima dell’apporto di energia, nutrienti e altri componenti alimentari 2. Elaborazione di schemi dietetici a contenuto di energia e nutrienti prestabilito e lista di scambi degli alimenti 3. Stima dei fabbisogni nutrizionali di individui sani per fasce di età 4. Elaborazione di piani nutrizionali per individui sani in varie situazioni fisiologiche Partecipazioni a convegni, webinar e corsi fad inerenti alla professione

Gli studenti devono avere superato l’esame di tirocinio del I anno.

LARN – V REVISIONE (2024) – Società Italiana di Nutrizione Umana Atlante fotografico delle porzioni degli alimenti per l’Età Adulta e Pediatrica – Scotti Bassani Atlante fotografico delle porzioni degli alimenti per fasce di età: 6-12 mesi, 1-7 anni – Scotti Bassani Il Core Competence del Dietista – ANDID 2014 Ulteriori testi adottati o riferimenti bibliografici saranno forniti dal tutor durante le attività di tirocinio

La frequenza è obbligatoria secondo quanto previsto dall'ordinamento del corso.

Valutazioni in itinere sulle attività svolte durante la frequenza del tirocinio. La prova di esame consiste in una prova scritta e in una prova pratica orale.

In presenza, nei servizi di dietetica e nutrizione clinica e nei reparti di degenza, e in aula, per le esercitazioni di gruppo e le attività di role playing