Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) - Roma Azienda Policlinico Umberto I

Tipologia

Scienze propedeutiche

SSD

M-PSI/01

Anno

N/D

Semestre

N/D

CFU

2

Distribuzione delle ore

20 classroom hours

Docenti

LAURA PICCARDI

Tipologia

Scienze della dietistica

SSD

M-PSI/08

Anno

N/D

Semestre

N/D

CFU

2

Distribuzione delle ore

20 classroom hours

Docenti

CATERINA LOMBARDO

Tipologia

Scienze interdisciplinari cliniche

SSD

MED/25

Anno

N/D

Semestre

N/D

CFU

2

Distribuzione delle ore

20 classroom hours

Docenti

ISABELLA MARINI

Alla fine del corso studentesse e studenti dovranno dimostrare di conoscere:
1) l'epidemiologia dei Disturbi della nutrizione e dell'Alimentazione (DNA), le caratteristiche dei principali quadri clinici (anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da alimentazione incontrollata e altri) con particolare riferimento sia ai criteri diagnostici categoriali sia a un inquadramento in termini dimensionali. Dovranno anche dimostrare di possedere conoscenze relative ai principali altri disturbi psichiatrici maggiori (psicosi, disturbi affettivi, disturbi di personalità);
2) i principali paradigmi della psicologia clinica, con particolare riferimento all’approccio evidence-based; i principali strumenti di Assessment e diagnosi dei DNA; i principali fattori di rischio e di protezione in riferimento al modello bio-psico-sociale; i principali programmi di prevenzione e trattamento dei DNA;
3) i principali processi cognitivi nonché le principali distorsioni: SENSAZIONE e PERCEZIONE; APPRENDIMENTO; MEMORIA; ATTENZIONE.

Conoscenza della lingua Italiana e dell'inglese. Capacità di pensiero critico.

Modulo: PSICOLOGIA GENERALE
SENSAZIONE e PERCEZIONE: La percezione e le sue distorsioni. Aspetti teorici sulla psicologia del gusto. Approcci recenti allo studio della percezione. Elaborazione del cibo naturale e trasformato in base agli aspetti percettivi. Esempi di disturbi della percezione che alterano il piacere dell’alimentazione
APPRENDIMENTO: I paradigmi del condizionamento, metodiche di apprendimento in ambito clinico. Approcci recenti allo studio dell’apprendimento.
MEMORIA: Sistemi di elaborazione delle informazioni; processi nella codifica, ritenzione e recupero della memoria. Approcci recenti allo studio della memoria
ATTENZIONE: Aspetti teorici e comportamentali di attenzione selettiva, vigilanza e attenzione sostenuta. Disturbi attentivi durante i processi mentali.



Modulo: PSICOLOGIA CLINICA
Saranno affrontati i seguenti argomenti: Psicologia e psicologia clinica. L’approccio evidence-based alla psicologia clinica. Il continuum tra psicologia e psicopatologia. Gli attuali paradigmi della psicopatologia. Assessment e diagnosi. Definizione e classificazione dei disturbi mentali. Cibo, Mente e cervello. Disturbi dell’Alimentazione: criteri diagnostici, caratteristiche cliniche, epidemiologia, eziologia con particolare riferimento al modello bio-psico-sociale. Cenni sulla prevenzione e il trattamento.


Modulo: PSICHIATRIA
Epidemiologia dei Disturbi del Comportamento Alimentare. Principali quadri clinici: anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da alimentazione incontrollata e altri DCA. Diagnosi categoriale e dimensionale. Trattamento farmacologico e psicoterapeutico. Altri disturbi psichiatrici maggiori (psicosi, disturbi affettivi, disturbi di personalità).

Modulo: PSICOLOGIA GENERALE
materiale fornito dal docente

M Bellati, M Vallarine (2019) Psicologia del Gusto Carocci editore Le Bussole.




Modulo: PSICOLOGIA CLINICA
A.M. Kring, S.L. Johnson. Psicologia clinica. Zanichelli. 2023.
I capitoli da studiare sono i seguenti: 1, 2, 3, 4, 11
Altro materiale (p.s. slides, articoli scientifici) fornito dalla docente



Modulo: PSICHIATRIA
Biondi M., a cura di, Compendio di psichiatria e salute mentale. Alpes, 2016.
Slides e articoli scientifici.

Modulo: PSICOLOGIA GENERALE
N/D
Modulo: PSICOLOGIA CLINICA
N/D
Modulo: PSICHIATRIA
Sacchetti E., a cura di, Kaplan & Sadock's: Sinossi di Psichiatria. Piccin, 2018.
Selvini Palazzoli M., L'anoressia mentale. Dalla terapia individuale alla terapia familiare. Raffaello Cortina Editore, 2006.
Bruch H., La gabbia d'oro. L'enigma dell'anoressia mentale. Feltrinelli, 2003.

Lezioni frontali tradizionali.

La frequenza è obbligatoria e viene verificata giornalmente

In un esame orale collegiale verranno indagate le conoscenze e le competenze relative a tutti e tre i moduli che compongono l'insegnamento.

Modulo: PSICOLOGIA GENERALE
Condizionamento Classico

Differenza tra rinforzo e punizione

Condizionamento Operante

Percezione

Illusioni gustative

Disturbi del gusto



Modulo: PSICOLOGIA CLINICA
N/D
Modulo: PSICHIATRIA
N/D

Modulo: PSICOLOGIA GENERALE

• • Testi di riferimento: M Bellati, M Vallarine (2019) Psicologia del Gusto Carocci editore Le Bussole.

• Prima settimana: Cosa caratterizza la psicologia clinica nell'ambito del panorama della psicologia scientifica. L’approccio evidence-based alla psicologia clinica. Il continuum tra psicologia e psicopatologia. 
  • Testi di riferimento: A.M. Kring, S.L. Johnson. Psicologia clinica. Zanichelli. 2023. Capitolo 1Slides


• Seconda settimana: Valutazione: il processo di misura in psicologia clinica, strumenti di misura (questionari, interviste cliniche, test, altro), validità ed attendibilità degli strumenti. Metodi di ricerca.
  • Testi di riferimento: A.M. Kring, S.L. Johnson. Psicologia clinica. Zanichelli. 2023. Capitolo 3 e 4. Slides


• Terza settimana: i principali paradigmi della psicologia clinica (psicodinamico, cognitivo-comportamentale, familiare-strategico, bio-psico-sociale). Definizione e classificazione dei disturbi mentali.
  • Testi di riferimento: A.M. Kring, S.L. Johnson. Psicologia clinica. Zanichelli. 2023. Capitolo 2. Slides


• Quarta settimana: i  Disturbi della nutrizione e dell'alimentazione: le sindromi principali
  • Testi di riferimento: A.M. Kring, S.L. Johnson. Psicologia clinica. Zanichelli. 2023. Capiotlo 11. Slides


• Quinta settimana: Principali fattori di rischio e di protezione per i disturbi della nutrizione e dell'alimentazione.
  • Testi di riferimento: Slides e articoli scientifici