Management delle tecnologie, innovazione e sostenibilità

FRANCESCO BELLINI
ROBERTO RUGGIERI

Il corso si propone di fornire allo studente una comprensione integrata dei principi dell’innovazione sostenibile, attraverso l’analisi delle merci, dei materiali e dei processi produttivi in un’ottica di sostenibilità ambientale, economica e sociale. Dopo un'introduzione alla merceologia e ai fondamenti della sostenibilità, il corso affronta il ruolo delle biotecnologie nella transizione ecologica, presentandone i principali ambiti applicativi attraverso la classificazione cromatica e approfondendo le biotecnologie rosse, verdi e bianche, con particolare attenzione agli sviluppi industriali e alle dinamiche di mercato. Vengono inoltre trattati i temi della gestione sostenibile dei rifiuti, della chimica verde e delle tecnologie di biorisanamento, analizzati come strumenti per ridurre l’impatto dei processi e favorire la rigenerazione ambientale. Il percorso si completa con l’introduzione al Life Cycle Assessment, illustrato come metodo quantitativo per valutare gli impatti lungo il ciclo di vita di prodotti e processi. Al termine del corso lo studente sarà in grado di comprendere le logiche dell’innovazione sostenibile e utilizzare strumenti scientifici per valutare e proporre soluzioni a basso impatto ambientale.