LABORATORIO DI PROMOZIONE DELLA SALUTE NELLE MALATTIE CRONICHE (I): DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE, DEL METABOLISMO E DELL'APPARATO DIGERENTE Canale unico

Docente coordinatore e verbalizzante: CATERINA LOMBARDO

Modulo 1: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO

Tipologia
Psicologia dinamica e clinica
SSD
M-PSI/08
Anno
N/D
Semestre
N/D
CFU
3
Distribuzione delle ore
36 laboratory hours
Docenti
CATERINA LOMBARDO

Modulo 2: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE

Tipologia
Attività formative affini o integrative
SSD
MED/12
Anno
N/D
Semestre
N/D
CFU
2
Distribuzione delle ore
16 classroom hours
Docenti
EDITH LAHNER

Modulo 3: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI

Tipologia
Attività formative affini o integrative
SSD
MED/49
Anno
N/D
Semestre
N/D
CFU
2
Distribuzione delle ore
16 classroom hours
Docenti
ELEONORA POGGIOGALLE

Modulo 4: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE

Tipologia
Psicologia dinamica e clinica
SSD
M-PSI/08
Anno
N/D
Semestre
N/D
CFU
3
Distribuzione delle ore
36 laboratory hours
Docenti
ANDREA BALLESIO

Obiettivi formativi

Attraverso la collaborazione fra docenti di settori psicologici e medici il laboratorio si propone di promuovere la conoscenza avanzata dei disturbi dell’alimentazione, dei disturbi del metabolismo e dei disturbi cronici gastrointestinali. Si propone inoltre di favorire l’approfondimento della conoscenza delle determinanti psicologiche e sociali, biologiche e metaboliche dei suddetti disturbi nonché dei fattori psicologici e medici di mantenimento su cui agire attraverso interventi di counselling. La frequenza degli ambulatori, la partecipazione alle riunioni di equipe, l’osservazione della somministrazione e il coinvolgimento nello scoring dei test e dei questionari usati ai fini diagnostici avrà lo scopo di favorire l’apprendimento del processo diagnostico, della comunicazione della diagnosi al paziente, della progettazione e conduzione di interventi supporto e counselling psicologico in interazione con gli interventi svolti dalle altre figure professionali necessariamente coinvolte nella cura di questi disturbi, della pianificazione di interventi finalizzati a favorire l’adesione alle cure.

Risultati di apprendimento attesi

Alla fine del corso lo studente dovrà dimostrare di conoscere:
1) quali dovrebbero essere i contenuti di un'alimentazione sana in termini di livelli di assunzione raccomandata di energia e nutrienti; come adeguare tali raccomandazioni alle varie fasi del ciclo di vita (gravidanza, allattamento, età prepuberale e puberale, età geriatrica, menopausa); come identificare i vari stadi dell'eccesso ponderale (sovrappeso, e vari livelli di obesità), la sindrome metabolica; le complicanze organiche dei disturbi della nutrizione e della alimentazione;
2) quali sono i criteri diagnostici dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione; quali sono i principali strumenti per fare diagnosi; quali sono i principali protocolli evidence-based per la prevenzione e il trattamento di questi disturbi;
3) quali sono le principali problematiche psicologiche che si incontrano in ambito gastroenterologico; qual è il ruolo dello psicologo della salute nell’equipe di gastroenterologia; quali sono le interazioni sistema immunitario e sistema mente/cervello; quali sono i principali protocolli di intervento psicologico in ambito gastroenterologico;
4) il funzionamento del sistema gastrointestinale e i suoi principali disturbi.

Inoltre gli studenti devono dimostrare di sapere come fare un colloquio psicologico; una valutazione di assessment; una diagnosi differenziale; una proposta di intervento di prevenzione, promozione della salute, supporto, abilitazione e riabilitazione nell'ambito dei disturbi dell'alimentazione e del peso e dei disturbi gastrointestinali.

Prerequisiti

Per comprendere e studiare con profitto gli argomenti d'esame e per acquisire le competenze professionali oggetto dei laboratori la studentessa e lo studente dovranno possedere senso critico e capacità di comprensione di testi scritti in Italiano e in Inglese, conoscere la statistica e la metodologia della ricerca per comprendere la letteratura empirica internazionale, possedere un buon livello di motivazione ad apprendere e a lavorare in gruppo.

Programma dell’insegnamento

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
L'insegnamento include una prima parte di lezioni teoriche che affronteranno i seguenti argomenti: 1) classificazione diagnostica, manifestazioni cliniche, prevalenza ed eziologia dei disturbi dell'alimentazione; 2) strumenti di valutazione e basi neurobiologiche e cognitive; 3) interventi clinici. La seconda parte è molto pratica e consisterà nella partecipazione alle attività di un servizio di valutazione e supporto per i disturbi alimentari e del peso.


Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
Il modulo di Gastroenterologia affronterà i seguenti argomenti:
- Introduzione al sistema gastrointestinale: anatomia e fisiologia; assorbimento dei nutrienti; microbiota gastrointestinale
- Sintomi, segni e disturbi principali del tratto gastrointestinale superiore
- Sintomi, segni e disturbi principali del tratto gastrointestinale inferiore
- Sintomi, segni e disturbi principali del fegato e del sistema biliare


Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
Livelli di assunzione raccomandata di energia e nutrienti per la popolazione italiana. Adeguatezza della dieta nelle fasi fisiologiche (gravidanza, allattamento, età prepuberale e puberale, età geriatrica, menopausa). Eccesso ponderale: sovrappeso, obesità. Sindrome metabolica. Composizione corporea. Disturbi della nutrizione e della alimentazione: complicanze organiche.


Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
-Assessment psicologico in ambito gastroenterologico. Uso del colloquio, delle interviste, e dei questionari. Il ruolo dello psicologo della salute nell’equipe di gastroenterologia.

-Malattie infiammatorie croniche intestinali e psicoimmunologia. Interazioni sistema immunitario e sistema mente/cervello.

-Autoregolazione e malattie gastroenterologiche.

-Interventi psicologico-clinici in ambito gastroenterologico

Testi di riferimento

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
Manuale dei disturbi alimentari, GF Spitoni, M. Aragona (capitoli: 1, 3, 5, 7, 9, 10, 12, 14, 16)
Altro materiale supplementare fornito su e-learning.


Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
materiale fornito dal docente in formato pdf


Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
LARN V REVISIONE Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia. SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana Anno 2024 Biomedia Editore
Rivellese. Nutrizione umana 2Ed. Idelson Gnocchi



Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
Psychogastroenterology for Adults. A Handbook for Mental Health Professionals. Edited By Simon R. Knowles, Laurie

Keefer, Antonina A. Mikocka-Walus. Copyright Year 2020. ISBN 9780367196561 by Routledge. (disponibile presso la biblioteca

di Facoltà). Slide e materiale resi disponibili dal docente.



Bibliografia

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
N/D
Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
N/D
Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
N/D
Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
N/D

Modalità di svolgimento

Il corso si terrà secondo una modalità di didattica frontale tradizionale, soprattutto per quanto riguarda i moduli teorici. Nell'ambito dei laboratori si farà uso di modalità didattiche attive, flipped classrooms, esercitazioni pratiche, role playing.

Frequenza

La frequenza ai moduli didattici è fortemente raccomandata. La frequenza ai laboratori è obbligatoria.

Modalità di esame

L'esame si svolgerà in piccoli gruppi e consisterà nella lettura e discussione critica di un caso clinico finalizzata ad evidenziare la conoscenza e la capacità di riconoscere i disturbi, comprendere le valutazioni antropometriche, psicometriche e cliniche, ipotizzare possibili approfondimenti diagnostici e indicazioni per il trattamento.

Esempi di domande

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
N/D
Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
N/D
Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
N/D
Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
N/D

Programmazione delle attività didattiche

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO

  • Prime due lezioni: 



Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
  • Introduzione al sistema gastrointestinale: anatomia e fisiologia; assorbimento dei nutrienti; microbiota gastrointestinale
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente

  • Sintomi, segni e disturbi principali  del tratto gastrointestinale superiore 
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente

  • Sintomi, segni e disturbi principali  del tratto gastrointestinale inferiore 
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente

  • Sintomi, segni e disturbi principali  del fegato e del sistema biliare 
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente



Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
  •  Valutazione dello stato di nutrizione

  • Alterazioni dello stato di nutrizione: malnutrizione per eccesso e per difetto. 

  • Disturbi della nutrizione e della alimentazione: complicanze organiche. 



Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
  • Valutazione e assessment psicologico in ambito gastroenterologico. 
    • Testi di riferimento: Slide fornite dal docente. 

  • Interazioni sistema immunitario e variabili psicologiche in ambito gastroenterologico.
    • Testi di riferimento: Psychogastroenterology for Adults. A Handbook for Mental Health Professionals. Edited By Simon R. Knowles, LaurieKeefer, Antonina A. Mikocka-Walus. Copyright Year 2020. ISBN 9780367196561 by Routledge. cap. 5,6,7,8,9. 

  • Interventi psicologici in ambito gastroenterologico, prevenzione e promozione della salute. 
    • Testi di riferimento: Psychogastroenterology for Adults. A Handbook for Mental Health Professionals. Edited By Simon R. Knowles, LaurieKeefer, Antonina A. Mikocka-Walus. Copyright Year 2020. ISBN 9780367196561 by Routledge. cap. 10,11,12,13,14. 


Obiettivi per lo sviluppo sostenibile - Agenda ONU 2030

  • Goal3
  • Goal10
  • Goal12
  • Anno accademico2026/2027
  • Corso di studio a cui afferisce l’insegnamentoPsicologia clinica e della salute per i contesti sanitari
  • CurriculumPsicologia clinica e della salute per i contesti sanitari (percorso formativo valido anche ai fini del rilascio del doppio titolo italo-colombiano)
  • Presenza obbligatoria
  • LinguaITA
  • CFU10 CFU distribuiti in 4 moduli didattici integrati
  • Durata complessiva104 ore