LABORATORIO DI PROMOZIONE DELLA SALUTE NELLE MALATTIE CRONICHE (I): DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE, DEL METABOLISMO E DELL'APPARATO DIGERENTE Canale unico

Docente coordinatore e verbalizzante: CATERINA LOMBARDO

Modulo 1: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO

Tipologia
Psicologia dinamica e clinica
SSD
PSIC-04/B
Anno
1º anno
Semestre
2º semestre
CFU
3
Distribuzione delle ore
36 laboratory hours
Docenti
CATERINA LOMBARDO

Modulo 2: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE

Tipologia
Attività formative affini o integrative
SSD
MEDS-10/A
Anno
1º anno
Semestre
2º semestre
CFU
2
Distribuzione delle ore
16 classroom hours
Docenti
EDITH LAHNER

Modulo 3: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI

Tipologia
Attività formative affini o integrative
SSD
MEDS-08/C
Anno
1º anno
Semestre
2º semestre
CFU
2
Distribuzione delle ore
16 classroom hours
Docenti
ELEONORA POGGIOGALLE

Modulo 4: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE

Tipologia
Psicologia dinamica e clinica
SSD
PSIC-04/B
Anno
1º anno
Semestre
2º semestre
CFU
3
Distribuzione delle ore
36 laboratory hours
Docenti
ANDREA BALLESIO

Obiettivi formativi

Attraverso la collaborazione fra docenti di settori psicologici e medici il laboratorio si propone di promuovere la conoscenza avanzata dei disturbi dell’alimentazione, dei disturbi del metabolismo e dei disturbi cronici gastrointestinali. Si propone inoltre di favorire l’approfondimento della conoscenza delle determinanti psicologiche e sociali, biologiche e metaboliche dei suddetti disturbi nonché dei fattori psicologici e medici di mantenimento su cui agire attraverso interventi di counselling. La frequenza degli ambulatori, la partecipazione alle riunioni di equipe, l’osservazione della somministrazione e il coinvolgimento nello scoring dei test e dei questionari usati ai fini diagnostici avrà lo scopo di favorire l’apprendimento del processo diagnostico, della comunicazione della diagnosi al paziente, della progettazione e conduzione di interventi supporto e counselling psicologico in interazione con gli interventi svolti dalle altre figure professionali necessariamente coinvolte nella cura di questi disturbi, della pianificazione di interventi finalizzati a favorire l’adesione alle cure.

Risultati di apprendimento attesi

Alla fine del corso lo studente dovrà dimostrare di conoscere i seguenti argomenti:
- I principi di un'alimentazione sana nelle fasi fisiologiche (gravidanza, allattamento, età prepuberale e puberale, età geriatrica, menopausa) e le conseguenze metaboliche di un'alimentazione scorretta (per eccesso o per difetto).
- I Disturbi della nutrizione e dell'alimentazione e le loro conseguenze e complicanze organiche.
- Il funzionamento e le principali malattie del sistema gastrointestinale
- L'uso dei principali strumenti di assessment psicologico in ambito dei disturbi alimentari e gastroenterologici
- le principali malattie infiammatorie croniche e l'interazione fra sistema immunitario, sistema nervoso e comportamento.
- I principali interventi psicologico-clinici in ambito di disturbi della nutrizione e dell'alimentazione e gastroenterologici

Dovrà, inoltre, dimostrare di saper fare: una adeguata valutazione diagnostica e una diagnosi differenzeiale, ipotizzare ambiti meritevoli di ulteriori approfondimenti clinici e strumenti utilizzabili, ipotizzare un possibile intervento in tutti e 4 gli ambiti del corso.

Prerequisiti

Per comprendere e studiare con profitto gli argomenti d'esame e per acquisire le competenze professionali oggetto dei laboratori la studentessa e lo studente dovranno possedere senso critico e capacità di comprensione di testi scritti in Italiano e in Inglese, conoscere la statistica e la metodologia della ricerca per comprendere la letteratura empirica internazionale, possedere un buon livello di motivazione ad apprendere e a lavorare in gruppo.

Programma dell’insegnamento

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
L'insegnamento include una prima parte di lezioni teoriche che affronteranno i seguenti argomenti: 1) classificazione diagnostica, manifestazioni cliniche, prevalenza ed eziologia dei disturbi dell'alimentazione; 2) strumenti di valutazione e basi neurobiologiche e cognitive; 3) interventi clinici.
La seconda parte è molto pratica e consisterà nella partecipazione ad attività relative a: concettualizzazione del caso, scoring di test, simulazioni di interviste cliniche e colloqui, role playing, scrittura di relazioni.



Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
Il modulo di Gastroenterologia affronterà i seguenti argomenti:
- Introduzione al sistema gastrointestinale: anatomia e fisiologia; assorbimento dei nutrienti; microbiota gastrointestinale
- Sintomi, segni e disturbi principali del tratto gastrointestinale superiore
- Sintomi, segni e disturbi principali del tratto gastrointestinale inferiore
- Sintomi, segni e disturbi principali del fegato e del sistema biliare



Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
Livelli di assunzione raccomandata di energia e nutrienti per la popolazione italiana. Adeguatezza della dieta nelle fasi fisiologiche (gravidanza, allattamento, età prepuberale e puberale, età geriatrica, menopausa). Eccesso ponderale: sovrappeso, obesità. Sindrome metabolica. Composizione corporea. Disturbi della nutrizione e della alimentazione: complicanze organiche.



Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
-Assessment psicologico in ambito gastroenterologico. Uso del colloquio, delle interviste, e dei questionari. Il ruolo dello psicologo della salute nell’equipe di gastroenterologia.
-Malattie infiammatorie croniche intestinali e psicoimmunologia. Interazioni sistema immunitario, sistema nervoso e comportamento.
-Autoregolazione e malattie gastroenterologiche.
-Interventi psicologico-clinici in ambito gastroenterologico: terapia cognitivo comportamentale di prima, seconda e terza generazione (ACT).


Testi di riferimento

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
Manuale dei disturbi alimentari, GF Spitoni, M. Aragona (capitoli: 1, 3, 5, 7, 9, 10, 12, 14, 16)
Altro materiale supplementare fornito su e-learning.



Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
materiale fornito dalla docente


Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
LARN V REVISIONE Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia. SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana Anno 2024 Biomedia Editore Rivellese. Nutrizione umana 2Ed. Idelson Gnocchi



Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
Psychogastroenterology for Adults. A Handbook for Mental Health Professionals. Edited By Simon R. Knowles, Laurie
Keefer, Antonina A. Mikocka-Walus. Copyright Year 2020. ISBN 9780367196561 by Routledge. (disponibile presso la biblioteca
di Facoltà). Slide e materiale resi disponibili dal docente.


Bibliografia

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
N/D
Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
N/D
Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
N/D
Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
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Modalità di svolgimento

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
N/D
Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
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Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
N/D
Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
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Frequenza

La frequenza dei moduli teorici (medici) è fortemente raccomandata. La frequenza dei laboratori (psicologici) è obbligatoria.

Modalità di esame

Verrà proposto un caso clinico e saranno poste delle domande sia di tipo teorico che di tipo pratico (qual è l'ipotesi diagnostica principali, quale la diagnosi differenziale, quali i temi da approfondire e in che modo, ecc) sul caso stesso.

Esempi di domande

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO
N/D
Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
N/D
Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
N/D
Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
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Programmazione delle attività didattiche

Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E DEL METABOLISMO

  • Classificazione diagnostica, manifestazioni cliniche, prevalenza ed eziologia dei disturbi dell'alimentazione; 

  • Strumenti di valutazione e basi neurobiologiche e cognitive

  • Concettualizzazione del caso, restituzione e Interventi clinici. 

  • Scoring di test, role playing, simulazioni di interviste cliniche e di colloqui, scrittura di una relazione di restituzione



Modulo: I DISTURBI INFIAMMATORI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
  • Introduzione al sistema gastrointestinale: anatomia e fisiologia; assorbimento dei nutrienti; microbiota gastrointestinale
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente

  • Sintomi, segni e disturbi principali  del tratto gastrointestinale superiore 
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente

  • Sintomi, segni e disturbi principali  del tratto gastrointestinale inferiore 
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente

  • Sintomi, segni e disturbi principali  del fegato e del sistema biliare 
    • Testi di riferimento: materiale fornito dal docente



Modulo: ELEMENTI DI NUTRIZIONE CLINICA ED ENDOCRINOLOGIA NEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE E METABOLICI
  • Valutazione dello stato di nutrizione
    • Testi di riferimento: LARN

  • Alterazioni dello stato di nutrizione: malnutrizione per eccesso e per difetto. 
    • Testi di riferimento: LARN

  • Disturbi della nutrizione e della alimentazione: complicanze organiche. 
    • Testi di riferimento: materiale fornito dalla docente



Modulo: LABORATORIO DI VALUTAZIONE E COUNSELLING NEI DISTURBI CRONICI DEL SISTEMA GASTROINTESTINALE
  • Valutazione e assessment psicologico in ambito gastroenterologico. 

  • Interazioni sistema immunitario e variabili psicologiche in ambito gastroenterologico: umore, stress, sonno, solitudine.  

  • Interventi psicologici in ambito gastroenterologico: CBT, ACT. 


  • Anno accademico2026/2027
  • Corso di studio a cui afferisce l’insegnamentoPsicologia clinica e della salute per i contesti sanitari
  • Presenza obbligatoriaNo
  • LinguaITA
  • CFU10 CFU distribuiti in 4 moduli didattici integrati
  • Durata complessiva104 ore