Catalogo dei Corsi di studio

lo studente deve acquisire
capacità di comprensione dei fenomeni fisici rilevanti in ambito sanitario.
Nozioni di fisica medica comprendenti le principali leggi della dinamica,
statica, termodinamica e delle radiazioni elettromagnetiche e ionizzanti .
Acquisire le conoscenze di base delle leggi della chimica e dei componenti
inorganici ed organici di specifico interesse biomedico, comprensione del
rapporto tra struttura e attività delle macromolecole; meccanismi fondamentali
dei processi biologici a livello molecolare, con processi metabolici e la loro
integrazione nel metabolismo generale dell’organismo. Conoscere la struttura e
l’organizzazione delle cellule e meccanismi che controllano l’espressione e la
trasmissione dell’informazione genetica. Elementi di genetica medica generale e
applicata alla disciplina.

Programma

Chimica generale ed Inorganica
L'atomo e le sue particelle. Massa atomica e peso atomico Teoria atomica moderna: numeri quantici, orbitali e loro riempimento. Sistema periodico degli elementi. Proprietà degli elementi. Potenziale di ionizzazione e affinità per l’elettrone. Isotopi. Radioisotopi e loro uso in medicina. Legami chimici: legami atomici, legami elettrostatici. Valenza e numero di ossidazione degli elementi. Ossidoriduzioni. Stati di aggregazione della materia. Passaggi di stato. Leggi dei gas. Trasformazioni chimiche e cinetica chimica. Equilibri chimici: principio di le Châtelier. Soluzioni e solubilità. Unità di misura della concentrazione. Proprietà colligative: pressione osmotica. Prodotto ionico dell'acqua: pH. Acidi e basi. Sistemi acido-base. Sistemi tampone fisiologici.
Elementi di Chimica Organica
La chimica del carbonio. Ibridazione sp. Idrocarburi. Gruppi funzionali e loro reattività: alcoli, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, ammine e ammidi. Composti ciclici ed eterociclici.

Biochimica
Proteine: struttura e funzioni biologiche. Proteine strutturali, di trasporto: collagene, emoglobina. Emoglobine fisiologiche e patologiche. Enzimi: classificazione, meccanismo d'azione e regolazione dell’attività. Isoenzimi e zimogeni. Vitamine idrosolubili: struttura e ruolo. Coenzimi.
Carboidrati: Mono-, di- e poli-saccaridi: struttura e funzioni biologiche.
Lipidi: Acidi grassi, trigliceridi, fosfolipidi, colesterolo e prostaglandine: struttura e funzioni biologiche. Lipoproteine e trasporto dei lipidi nel sangue. Vitamine liposolubili: struttura e ruolo. Metabolismo: anabolismo e catabolismo. Termodinamica. Digestione ed assorbimento. Metabolismo dei carboidrati e loro regolazione: glicolisi, gluconeogenesi, glicogenolisi e glicogenosintesi. Fermentazione lattica e ciclo di Cori. Ciclo di Krebs. Ossidoriduzioni biologiche. Catena respiratoria e formazione di ATP. Metabolismo degli acidi grassi e loro regolazione: ß-ossidazione e (cenni di) biosintesi degli acidi grassi. Corpi chetonici. Metabolismo del colesterolo e sua regolazione. Metabolismo delle proteine: transaminazioni e deaminazioni. Ciclo dell'urea.
Cenni di regolazione ormonale: Ormoni natura chimica, siti di sintesi e bersagli. Neurotrasmettitori.
Biochimica d'organo e di tessuto.

Testi adottati

Samaja-Paroni “Chimica e Biochimica” - Piccin
Stefani-Taddei “Chimica e Biochimica ” - Zanichelli

Prerequisiti

Conoscenze di base dagli studi nelle scuole secondarie

Modalità di valutazione

Le competenze di base di chimica generale, inorganica e organica vegono verificate con un compito scritto durante il corso, mentre l'esame di Biochimica consiste di 15 quesiti a scelta multipla ognuno con valore 2 punti. Il voto finale all'esame di Basi Molecolari e Cellulari della Vita scaturisce dalla media ponderata dei voti ottenuti nelle prove d'esame di tutti e tre i Moduli (Biologia e Genetica- Biochimica - Fisica Medica).