Molecular Biology, Medicinal Chemistry and Computer Science for Pharmaceutical Applications - Biologia molecolare, Chimica farmaceutica e Informatica per applicazioni farmaceutiche

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso introduce agli studenti i metodi di base per la progettazione, la realizzazione, l’implementazione e l’analisi di algoritmi, nonché le strutture di dati di base su cui essi si fondano. Gli studenti saranno esposti ai principi di pensiero computazionale (computational thinking) per divenire in grado di formulare problemi e soluzioni in una forma eseguibile da un sistema di elaborazione delle informazioni.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Lo studente conoscerà le metodologie di base per la progettazione e l'analisi di algoritmi iterativi e ricorsivi, le strutture dati elementari, gli operatori di base, i principi di progettazione modulare, i principali algoritmi di ordinamento e le implementazioni più elementari dei dizionari, nonché la gestione, analisi e visualizzazione di dati.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Al termine del corso, lo studente avrà acquisito familiarità con le principali strutture dati di base, in particolare quelle che implementano sequenze e dizionari. Saprà spiegare gli algoritmi che ne fanno uso e valutarne la complessità, evidenziando come le prestazioni dipendano dalle scelte sui flussi di controllo e le strutture dati adottate. Sarà altresì in grado di formulare nuovi problemi e progettare nuove strutture dati e algoritmi, proponendo soluzioni iterative e ricorsive, modulari e ottimizzate per quanto riguarda la memoria e il tempo di esecuzione.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relaz scritte, etc)
Lo studente avrà le basi per analizzare la qualità di un algoritmo e delle relative strutture dati, sia dal punto di vista dell’effettiva risoluzione del problema in base ai requisiti specificati che da quello della efficienza computazionale con la quale il problema viene risolto. Le lezioni saranno tutte interattive: il docente porrà agli studenti continue domande per stimolare gli stessi e sviluppare il loro senso critico. Tali domande serviranno anche a valutare e a sollecitare gli studenti a fare collegamenti con tutto quello studiato finora. La programmazione avverrà in modo interattivo, includendo sessioni dedicate in laboratorio.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
Lo studente acquisirà la capacità di esporre in modo chiaro ed organizzato le proprie conoscenze, capacità che verrà verificata mediante i quesiti presentati nelle prove scritte. Inoltre, una prova pratica verificherà la capacità dello studente di proporre e codificare soluzioni algoritmiche eseguibili dal calcolatore. Lo studente sarà in grado di esprimere un’idea algoritmica in modo rigoroso ad alto livello, in pseudocodice.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Lo studente troverà l’approfondimento di quanto udito a lezione sui testi consigliati. Il codice esposto e co-programmato in aula sarà rilasciato in uno spazio online dedicato così da poterne fruire in qualsiasi momento. Il materiale servirà a poter ispezionare e fare debug delle soluzioni mostrate nonché alterarle per poterle far proprie, personalizzarle e ottimizzarle. I testi rimarranno il punto di riferimento dello studente per ritrovare nel dettaglio le nozioni in parte dimenticate.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Affrontare a livello qualitativo e quantitativo la risoluzione di problemi di matematica generale (algebra, geometria, calcolo differenziale).
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e capacità di comprensione: al termine del corso lo studente avrà ripercorso e acquisito nozioni di base relative alla geometria analitica, ai sistemi di equazioni e disequazioni, allo studio di funzioni e al calcolo differenziale e integrale. Saprà effettuare calcoli approssimati e effettuare stime e previsioni. Saprà usare strumenti statistici e probabilistici.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente sarà in grado utilizzare quanto appreso in problemi di natura pratica e teorica, relativi ai corsi che seguirà negli anni successivi.
3. Autonomia di giudizio: lo studente sarà in grado di scegliere lo strumento matematico più idoneo a risolvere un certo problema.
4. Abilità comunicative: lo studente sarà capace di esporre i contenuti durante la verifica orale, e saprà intervenire nelle fasi interattive della lezione.
5. Capacità di apprendimento: lo studente sarà in grado utilizzare strumenti matematici in questioni applicative e sarà in grado di apprenderne di nuovi.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Obiettivo generale è il raggiungimento della padronanza dei concetti e delle leggi di base della chimica generale e delle loro applicazioni; la capacità di eseguire calcoli stechiometrici.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Al termine del corso lo studente sarà in possesso delle conoscenze di base riguardanti struttura atomica, rapporti ponderali, legame chimico, stati di aggregazione, fondamenti di termodinamica e cinetica, equilibri in fase gassosa ed in soluzione, acidi e basi, reazioni di ossidoriduzione ed equilibri di solubilità.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente acquisirà le basi generali della chimica propedeutiche ai corsi successivi e le vedrà applicate in numerosi esempi
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relaz scritte, etc)
Durante le lezioni il docente porrà domande per stimolare lo studente a partecipare attivamente, a cercare collegamenti tra i vari argomenti trattati e a valutare in modo critico le conoscenze acquisite.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
La parte orale della valutazione delle conoscenze acquisite metterà alla prova la capacità dello studente di comunicare in modo chiaro ed esauriente i concetti acquisiti.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Nei libri di testo ed articoli scientifici consigliati lo studente potrà approfondire quanto appreso a lezione.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Obiettivo generale è il raggiungimento della padronanza dei concetti e delle leggi di base della chimica generale e delle loro applicazioni; la capacità di eseguire calcoli stechiometrici.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Al termine del corso lo studente sarà in possesso delle conoscenze di base riguardanti struttura atomica, rapporti ponderali, legame chimico, stati di aggregazione, fondamenti di termodinamica e cinetica, equilibri in fase gassosa ed in soluzione, acidi e basi, reazioni di ossidoriduzione ed equilibri di solubilità.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente acquisirà le basi generali della chimica propedeutiche ai corsi successivi e le vedrà applicate in numerosi esempi
3. Capacità critiche e di giudizio (prove di laboratorio, relazioni scritte, etc)
Durante le lezioni il docente porrà domande per stimolare lo studente a partecipare attivamente, a cercare collegamenti tra i vari argomenti trattati e a valutare in modo critico le conoscenze acquisite.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
La parte orale della valutazione delle conoscenze acquisite metterà alla prova la capacità dello studente di comunicare in modo chiaro ed esauriente i concetti acquisiti.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Nei libri di testo ed articoli scientifici consigliati lo studente potrà approfondire quanto appreso a lezione.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Obiettivo generale è il raggiungimento della padronanza dei concetti e delle leggi di base della chimica generale e delle loro applicazioni; la capacità di eseguire calcoli stechiometrici.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Al termine del corso lo studente sarà in possesso delle conoscenze di base riguardanti struttura atomica, rapporti ponderali, legame chimico, stati di aggregazione, fondamenti di termodinamica e cinetica, equilibri in fase gassosa ed in soluzione, acidi e basi, reazioni di ossidoriduzione ed equilibri di solubilità.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente acquisirà le basi generali della chimica propedeutiche ai corsi successivi e le vedrà applicate in numerosi esempi
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relaz scritte, etc)
Durante le lezioni il docente porrà domande per stimolare lo studente a partecipare attivamente, a cercare collegamenti tra i vari argomenti trattati e a valutare in modo critico le conoscenze acquisite.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
La parte orale della valutazione delle conoscenze acquisite metterà alla prova la capacità dello studente di comunicare in modo chiaro ed esauriente i concetti acquisiti.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Nei libri di testo ed articoli scientifici consigliati lo studente potrà approfondire quanto appreso a lezione.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso si propone di fornire una rigorosa conoscenza dei principi fondamentali della chimica organica. Da una parte il corso permetterà di ottenere conoscenze di base sulla classificazione e nomenclatura dei composti organici, su come per rappresentare le strutture delle molecole organiche e le reazioni, nonché approfondire le proprietà chimico-fisiche, acidità- basicità, nucleofilia-elettrofilia dei composti considerati. Dall'altra, Il corso è incentrato sulla descrizione della diversa reattività delle diverse classi di composti, concentrando lo studio sull'analisi dei meccanismi rilevanti. Alla fine dell'insegnamento si presuppone il raggiungimento di un adeguato grado di conoscenza specialistica, che permetterà di invocare teorie, regole, nomenclatura ecc. Inoltre, sarà possibile interpretare ed elaborare correttamente gli schemi di reazione e di proporre alternative alle sintesi incontrate, e infine permetterà di stabilire connessioni tra le diverse materie studiate.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Al termine del corso, lo studente conosce i concetti principali della Chimica Organica necessari per la comprensione della struttura molecolare e della reattività delle principali classi di composti organici. Inoltre, lo studente impara i concetti della stereochimica e dei meccanismi di reazione in Chimica Organica.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente, alla fine del corso, padroneggia e comprende la disposizione spaziale delle strutture carboniose e sa utilizzare la nomenclatura IUPAC per assegnarne il nome; sa rappresentare graficamente le strutture mediante le convenzioni più comunemente usate e assegnare la configurazione assoluta agli stereocentri. Inoltre, lo studente conosce la reattività dei gruppi funzionali in accordo allo schema generale dei principali meccanismi di reazione.
3. Capacità critiche e di giudizio
Lo studente, alla fine del corso, è in grado di raccogliere e interpretare le informazioni utili a formulare giudizi in forma autonoma. In particolare, deve possedere spirito critico e propositivo riguardo alle tematiche inerenti ai prodotti naturali e alle loro implicazioni nel campo della salute pubblica.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
Lo studente, alla fine del corso, possiede la capacità di comunicare all’esterno le conoscenze che ha appreso durante il corso di laurea, sia nei riguardi della comunità scientifica che con il mondo del lavoro. Deve, in particolare, saper presentare in modo chiaro e diretto le informazioni relative alla reattività chimica, con particolare riferimento alle sostanze naturali.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Dato il tipo d’attività formativa di base di questo corso, gli studenti che abbiano superato l’esame sono in grado di intraprendere lo studio delle altre attività formative di base e caratterizzanti previste nel corso di laurea.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Obiettivo formativo del corso è l'apprendimento da parte degli studenti dei fondamenti del calcolo delle probabilità e della statistica.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione
Al termine del corso, gli studenti sapranno e capiranno come formalizzare l'incertezza, come descrivere una popolazione in termini quantitativi e come fare inferenze su parametri sconosciuti.
2. Applicare conoscenza e comprensione
Gli studenti imparano a formalizzare un problema nel campo del calcolo delle probabilità o della statistica.
3. Esprimere giudizi
La discussione dei vari metodi fornisce agli studenti le competenze necessarie per analizzare situazioni reali in modo critico e indipendente.
4. Abilità comunicative
Gli studenti acquisiscono gli elementi di base per ragionare in termini quantitativi sull'incertezza e sui problemi statistici.
5. Capacità di apprendimento
Gli studenti che superano l'esame sono in grado di applicare le metodologie apprese in diversi contesti applicativi.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso di Fisica si propone di fornire allo studente una buona competenza di base nell’ambito delle varie branche (meccanica, termodinamica, ed elettromagnetismo) che vanno a costituire la cosiddetta “fisica classica”. Più in generale, però, lo studente imparerà a sviluppare modelli e schemi che, basandosi su opportune semplificazioni e/o schematizzazioni del sistema fisico in esame, consentano di analizzarne e prevederne il comportamento sfruttando gli strumenti della matematica. Tale abilità, che naturalmente nell’ambito del corso sarà applicata esclusivamente a sistemi e situazioni descrivibili nel contesto della fisica classica, sarà estremamente utile allo studente nel corso della sua carriera accademica e lavorativa.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e capacità di comprensione
Lo studente apprenderà i fondamenti della meccanica classica (cinematica, tre leggi di Newton, conservazione dell’energia e della quantità di moto, momento angolare, moto armonico e onde, fluidodinamica), della termodinamica (temperatura e teoria cinetica dei gas, calore specifico e latente, primo e secondo principio della termodinamica, trasformazioni termodinamiche) e dell’elettromagnetismo (carica, campo e potenziale elettrico, legge di Coulomb, teorema di Gauss, corrente e circuiti, campo magnetico, forza di Lorentz, legge di Biot-Savart, teorema di Ampere). Inoltre, allo studente saranno forniti gli strumenti matematici e concettuali necessari a una più profonda comprensione degli argomenti studiati.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Come detto, le competenze di fisica classica apprese durante il corso —che non possono in ogni caso mancare nel bagaglio formativo di chiunque aspiri ad affrontare una carriera in campo scientifico— dovranno sempre esulare da un mero nozionismo. In particolare, ogni studente dovrà acquisire e sviluppare gli strumenti necessari ad applicare quanto appreso alla modellizzazione e all’analisi di semplici sistemi fisici. Tale abilità sarà continuamente affinata e messa alla prova tramite lo svolgimento di esercizi, che verranno proposti nel corso delle lezioni e che poi andranno a costituire la prova scritta di esame. Quest’ultima, insieme alla prova orale descritta al punto (4) consentirà una adeguata e completa valutazione del livello di competenze raggiunto dallo studente.
3. Autonomia di giudizio
Il corso si propone innanzitutto di sviluppare nello studente la capacità di analizzare criticamente i fenomeni fisici, utilizzando opportune semplificazioni e schematizzazioni e avvalendosi degli strumenti matematici più opportuni. Tale approccio, da sempre alla base dello studio della fisica, sta diventando sempre più utile (e utilizzato) anche in altri ambiti. Nel corso delle lezioni grande attenzione sarà dedicata a porre l’accento sui punti di contatto tra quanto studiato e le discipline che costituiscono la spina dorsale del corso di laurea, particolarmente in ambito biologico, medico e chimico-farmaceutico.
4. Abilità comunicative
La prova orale, che insieme alla prova scritta descritta al punto (2), andrà a costituire l’esame finale del corso, verterà su tutti gli argomenti del programma, consentendo un’adeguata valutazione delle capacità di comunicazione dello studente rispetto a quanto ha appreso.
5. Capacità di apprendimento
Quanto trattato a lezione è discusso e analizzato in dettaglio nel testo di riferimento, che gli studenti dovranno saper consultare in totale autonomia. È però benvenuta –e, per alcuni argomenti, caldeggiata– la consultazione di altri testi, che lo studente è incoraggiato a trovare e a selezionare sulla base delle proprie inclinazioni e preferenze personali. Questo lavoro autonomo di ricerca sarà utile in futuro, quando i ricordi delle nozioni impartite in aula saranno sfumati e sarà necessario ritrovare gli argomenti di proprio interesse sulle fonti disponibili in un dato momento.

Obiettivi formativi

Oltre agli insegnamenti obbligatori, il piano di studi prevede al I anno di corso due insegnamenti a scelta da parte dello studente di 6 CFU ciascuno ed 1 insegnamento opzionale di 6 CFU tra le attività formative affini di ambito biomedico. I due insegnamenti a scelta dello studente, che possono essere autonomamente scelti dallo studente all'interno di tutta l’offerta formativa in lingua inglese dell’ateneo Sapienza, devono comunque essere coerenti con gli obiettivi formativi del corso di laurea in Molecular biology, medicinal chemistry and computer science for pharmaceutical applications ed essere sottoposti ad approvazione da parte del Consiglio di Corso di Studio, salvo il caso in cui la scelta ricada nel novero degli insegnamenti opzionali previsti.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso si propone di fornire una panoramica generale della chimica degli alimenti e dei composti naturali degli alimenti. Gli obiettivi di apprendimento incentrati sullo studente comprendono la conoscenza del metabolismo primario e secondario (presenza in vivo, struttura, biosintesi, proprietà e applicazioni), la composizione chimica degli alimenti (macro e micronutrienti e metaboliti secondari), l'impatto dei composti sulle proprietà degli alimenti e sui principali processi di trasformazione durante la lavorazione e lo stoccaggio.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione
Al termine del corso lo studente possiede conoscenze su (a) le principali classi di sostanze organiche naturali del metabolismo primario e secondario, è in grado di classificarle e di attribuirle ad una delle classi studiate, (b) le semi- trasformazioni sintetiche di alcune sostanze naturali (le più interessanti per la loro attività biologica e per le applicazioni tecnologiche e industriali), (c) le caratteristiche chimiche di macro e micronutrienti, (d) le caratteristiche chimiche e nutrizionali degli alimenti, (e) i meccanismi di reazione tra i principali composti alimentari (f) aspetti analitici relativi alla sicurezza alimentare e alla valutazione della qualità.
2. Applicare conoscenza e comprensione
Al termine del corso, lo studente è in grado di classificare le diverse tipologie di sostanze organiche naturali in base ai gruppi funzionali presenti, di comprendere le proprietà chimico-fisiche delle principali classi di prodotti naturali e nutrienti e di descrivere gli aspetti chimici e nutrizionali di cibi.
3. Abilità critiche e di giudizio
Al termine del corso, lo studente è in grado di raccogliere e interpretare informazioni utili per formulare giudizi in autonomia. In particolare, deve valutare criticamente i concetti presentati nel corso, anche attraverso la discussione di esempi riportati in letteratura. Egli effettuerà scelte sulla base delle conoscenze e delle competenze acquisite durante il corso da diversi punti di vista: composizione chimica, aspetti del prodotto e profilo di sicurezza. Il corso prevede inoltre due momenti di discussione sulle novità riguardanti i prodotti naturali e la chimica degli alimenti, utili a stimolare le capacità critiche e comunicative.
4. Abilità comunicative
Al termine del corso, lo studente possiede la capacità di comunicare all'esterno le conoscenze apprese, sia alla comunità scientifica che nel mondo del lavoro. In particolare, deve assimilare il linguaggio scientifico necessario per esporre in modo chiaro e comprensibile le conoscenze acquisite e utilizzare in modo appropriato la terminologia e la simbologia tecnico-scientifica relativa all'argomento in esame.
5. Capacità di apprendimento
Gli studenti che hanno superato l'esame sono in grado di studiare in autonomia altre attività formative di base e caratterizzanti che sono state impostate, grazie alle competenze acquisite e ai concetti appresi sul modo di cercare le informazioni. Durante il corso verranno forniti siti web, bibliografia e associazioni di settore, utili per sviluppare una rete per il futuro.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso si propone di fornire un quadro generale della chimica dei composti naturali. Dopo aver affrontato lo studio dei metaboliti primari, si concentra sui metaboliti secondari analizzandone la presenza in vivo, la struttura, la biosintesi, le proprietà e applicazioni.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Al termine del corso, lo studente possiede conoscenze sulle principali classi di sostanze organiche naturali del metabolismo primario e secondario, è capace di classificarle e di aggiudicarle ad una delle classi studiate. Conosce inoltre le trasformazioni semisintetiche di alcune sostanze naturali soprattutto quelle più interessanti per la loro attività biologica e per le applicazioni tecnologiche ed industriali.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente, alla fine del corso, riesce a catalogare i diversi tipi di composti naturali in base ai gruppi funzionali presenti e comprende le proprietà chimico-fisiche delle principali classi di sostanze organiche naturali.
3. Capacità critiche e di giudizio
Lo studente, alla fine del corso, è in grado di raccogliere e interpretare le informazioni utili a formulare giudizi in forma autonoma. In particolare, deve valutare criticamente i concetti presentati nel corso, anche attraverso la discussione di esempi riportati in letteratura.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
Lo studente, alla fine del corso, possiede la capacità di comunicare all’esterno le conoscenze che ha appreso, sia nei riguardi della comunità scientifica che con il mondo del lavoro. Deve, in particolare, assorbire il linguaggio scientifico necessario per esporre le conoscenze acquisite in maniera chiara e comprensibile e utilizzare la terminologia e la simbologia tecnico-scientifica relativa all’argomento in esame in maniera appropriata.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Gli studenti che hanno superato l’esame sono in grado di intraprendere lo studio di altre attività formative di base e caratterizzanti previste.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Gli obiettivi formativi principali del modulo di Chimica degli Alimenti (Chemistry of Food) consistono nel fornire allo studente conoscenze riguardanti la composizione chimica degli alimenti, l’influenza delle diverse componenti sulle proprietà dell'alimento e sulle sue trasformazioni connesse a processi di produzione e conservazione, e le patologie più comuni legate all’assunzione di specifici nutrienti/alimenti.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
L’insegnamento permette di acquisire adeguate conoscenze riguardo (a) le caratteristiche chimiche e nutrizionali degli alimenti, la reattività e le interazioni tra i principali costituenti degli alimenti (b) i meccanismi attraverso cui hanno luogo i principali processi di degradazione dei principi nutritivi (c) la composizione delle maggiori classi di alimenti; (d) principali tecniche analitiche impiegate per la valutazione della qualità e della sicurezza.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Capacità di definire e illustrare le caratteristiche chimiche e nutrizionali degli alimenti di origine animale e vegetale destinati all’alimentazione umana, capacità di definire le caratteristiche chimiche e nutrizionali delle materie prime destinate all’industria alimentare; capacità di prevedere le alterazioni chimiche degli alimenti.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc)
Le lezioni saranno progettate in modo da far acquisire agli studenti capacità critiche necessarie per valutare la qualità e sicurezza dei prodotti alimentari, capacità di interpretare gli aspetti analitici e legislativi, capacità di valutare la composizione delle materie prime. Durante le lezioni verranno effettuati continui richiami ad altre materie del corso, richiamando conoscenze già acquisite dallo student di chimica (inorganica, organica e biochimica), analisi chimiche e biologia. Infine, il corso prevede due momenti di approfondimento e discussione su argomenti di attualità della chimica degli alimenti, idonei a stimolare le capacità critico-applicative e di comunicazione.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
Acquisizione della capacità di esprimersi chiaramente e con termini appropriati nel corso di una descrizione che riguardi la composizione in macro- e micronutrienti delle principali classi di alimenti, le trasformazioni a cui vanno incontro durante la trasformazione e/o conservazione, le principali frodi e adulterazioni e le rispettive tecniche analitiche impiegate per verificare la la qualità e sicurezza
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Lo studente sarà in gradi di proseguire lo studio in modo autonomo, grazie alle competenze acquisite e ai concetti appresi riguardanti anche le modalità di ricerca delle informazioni. Durante il corso verranno anche forniti siti web, riferimenti bibliografici e di associazioni del settore, eventualmente utili per sviluppare rapporti collaborativi nel mondo del lavoro. Sulla base delle conoscenze acquisite, il laureato avrà le competenze necessarie per poter criticamente dare indicazione nel campo degli alimenti e salute.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso di “General Biochemistry”, attraverso lezioni frontali e alcune esperienze di laboratorio, si propone di fornire agli studenti le basi concettuali per capire il contesto fisico, chimico e biologico in cui le (macro)molecole biologiche si trovano a svolgere la loro attività e in cui avvengono le reazioni. Particolare rilievo verrà dato alle relazioni tra struttura e funzione delle principali classi di macromolecole.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente- Knowledge and understanding (Dublino 1): lo sviluppo delle conoscenze definite negli obiettivi formativi viene ottenuto mediante lezioni frontali teoriche e attività pratica.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione - Applying knowledge and understanding (Dublino 2): le nozioni teoriche acquisite durante il corso consentono allo studente di valutare e applicare autonomamente i concetti di base elencati nel programma del corso sopra indicato.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relaz scritte, etc) - Making judgements (Dublino 3): lo studio della letteratura scientifica attuale supportato da una conoscenza teorica maturata nelle lezioni frontali consentono allo studente di poter valutare autonomamente ed in modo critico i concetti presentati e di effettuare ulteriori ricerche bibliografiche per integrare le conoscenze.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso – Communication skills (Dublino 4): la stesura di un riassunto di un articolo scientifico recente inerente al concetto di “General Biochemistry” insieme al confronto continuo con il docente e gli altri studenti durante il corso, aiuterà lo studente ad illustrare in modo chiaro e conciso le informazioni ricavate dai vari esperimenti, favorendo anche l'utilizzo di un linguaggio tecnico scientifico idoneo
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo – Learning skills (Dublino 5): le lezioni frontali consentono allo studente di creare una base solida in termini di conoscenza di “General Biochemistry”. L’integrazione di tali conoscenze teoriche con la letteratura scientifica attuale, favoriranno un aumento dell’autonomia della valutazione di concetti scientifici in base alla letteratura consultata attingendo a testi di riferimento e bibliografia, in lingua inglese.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali:
Obiettivo formativo principale è l'acquisizione da parte dello studente di una conoscenza di base della struttura del DNA e della sua influenza sui principali processi biologici della trascrizione, replicazione, ricombinazione e riparo. Lo studente dovrà apprendere in dettaglio i meccanismi di questi processi biologici approfondendo in particolare l'influenza della variabilità conformazionale e della topologia del DNA sul legame con le proteine che rivestono un ruolo di primo piano in tali processi, in particolare i componenti del replisoma, dei complessi di trascrizione e della struttura della cromatina.
Obiettivi specifici:
1. Conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà apprendere i meccanismi di base dell’omeostasi cellulare e della regolazione genica e le tecniche di Biologia Molecolare più utilizzate.
2. Abilità di applicare conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite alla discussione di argomenti di interesse generale per la ricerca in Biologia Molecolare.
3.Abilità di giudizio critico: Lo studente dovrà dimostrare abilità di giudizio critico nella risoluzione di problemi legati a progetti teorici e pratici di Biologia Molecolare e dovrà saper comunicare le sue conclusioni ai colleghi e al docente in modo efficace.
4. Lo studente dovrà dimostrare di saper applicare i concetti appresi nell’ambito di un futuro impiego professionale nel campo della Biologia Molecolare.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali:
Obiettivo formativo principale è l'acquisizione da parte dello studente di una conoscenza di base della struttura del DNA e della sua influenza sui principali processi biologici della trascrizione, replicazione, ricombinazione e riparo. Lo studente dovrà apprendere in dettaglio i meccanismi di questi processi biologici approfondendo in particolare l'influenza della variabilità conformazionale e della topologia del DNA sul legame con le proteine che rivestono un ruolo di primo piano in tali processi, in particolare i componenti del replisoma, dei complessi di trascrizione e della struttura della cromatina.
Obiettivi specifici:
1. Conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà apprendere i meccanismi di base dell’omeostasi cellulare e della regolazione genica e le tecniche di Biologia Molecolare più utilizzate.
2. Abilità di applicare conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite alla discussione di argomenti di interesse generale per la ricerca in Biologia Molecolare.
3.Abilità di giudizio critico: Lo studente dovrà dimostrare abilità di giudizio critico nella risoluzione di problemi legati a progetti teorici e pratici di Biologia Molecolare e dovrà saper comunicare le sue conclusioni ai colleghi e al docente in modo efficace.
4. Lo studente dovrà dimostrare di saper applicare i concetti appresi nell’ambito di un futuro impiego professionale nel campo della Biologia Molecolare.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali:
Obiettivo formativo principale è l'acquisizione da parte dello studente di una conoscenza di base della struttura del DNA e della sua influenza sui principali processi biologici della trascrizione, replicazione, ricombinazione e riparo. Lo studente dovrà apprendere in dettaglio i meccanismi di questi processi biologici approfondendo in particolare l'influenza della variabilità conformazionale e della topologia del DNA sul legame con le proteine che rivestono un ruolo di primo piano in tali processi, in particolare i componenti del replisoma, dei complessi di trascrizione e della struttura della cromatina.
Obiettivi specifici:
1. Conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà apprendere i meccanismi di base dell’omeostasi cellulare e della regolazione genica e le tecniche di Biologia Molecolare più utilizzate.
2. Abilità di applicare conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite alla discussione di argomenti di interesse generale per la ricerca in Biologia Molecolare.
3.Abilità di giudizio critico: Lo studente dovrà dimostrare abilità di giudizio critico nella risoluzione di problemi legati a progetti teorici e pratici di Biologia Molecolare e dovrà saper comunicare le sue conclusioni ai colleghi e al docente in modo efficace.
4. Lo studente dovrà dimostrare di saper applicare i concetti appresi nell’ambito di un futuro impiego professionale nel campo della Biologia Molecolare.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso mira a fornire allo studente le capacità teoriche di “Fundamentals of Chemical Biology” attraverso lezioni frontali e seminari. Al termine del corso integrato lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito i seguenti obiettivi:
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente- Knowledge and understanding (Dublino 1): lo sviluppo delle conoscenze definite negli obiettivi formativi viene ottenuto mediante lezioni frontali teoriche supportate da seminari.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione - Applying knowledge and understanding (Dublino 2): le nozioni teoriche acquisite durante il corso consentono allo studente di valutare e applicare autonomamente i concetti di base elencati nel programma del corso sopra indicato.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc) - Making judgments (Dublino 3): lo studio della letteratura scientifica attuale supportato da una conoscenza teorica maturata nelle lezioni frontali consentono allo studente di poter valutare autonomamente ed in modo critico i concetti presentati e di effettuare ulteriori ricerche bibliografiche per integrare le conoscenze.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso – Communication skills (Dublino 4): la stesura di un riassunto di un articolo scientifico recente inerente al concetto di “Chemical Biology” insieme al confronto continuo con il docente e gli altri studenti durante il corso, aiuterà lo studente ad illustrare in modo chiaro e conciso le informazioni ricavate dai vari esperimenti, favorendo anche l'utilizzo di un linguaggio tecnico scientifico idoneo
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo – Learning skills (Dublino 5): le lezioni frontali consentono allo studente di creare una base solida in termini di conoscenza di “Chemical Biology”. L’integrazione di tali conoscenze teoriche con la letteratura scientifica attuale, favoriranno un aumento dell’autonomia della valutazione di concetti scientifici in base alla letteratura consultata attingendo a testi di riferimento e bibliografia, in lingua inglese.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il modulo mira a fornire allo studente le capacità teoriche di “Fundamentals of Chemical Biology II” attraverso lezioni frontali. Al termine del corso integrato lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito i seguenti obiettivi:
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente- Knowledge and understanding (Dublino 1): lo sviluppo delle conoscenze definite negli obiettivi formativi viene ottenuto mediante lezioni frontali teoriche supportate da seminari.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione - Applying knowledge and understanding (Dublino 2): le nozioni teoriche acquisite durante il corso consentono allo studente di valutare e applicare autonomamente i concetti di base elencati nel programma del corso sopra indicato.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc) - Making judgments (Dublino 3): lo studio della letteratura scientifica attuale supportato da una conoscenza teorica maturata nelle lezioni frontali consentono allo studente di poter valutare autonomamente ed in modo critico i concetti presentati e di effettuare ulteriori ricerche bibliografiche per integrare le conoscenze.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso – Communication skills (Dublino 4): la stesura di un riassunto di un articolo scientifico recente inerente al concetto di “Chemical Biology” insieme al confronto continuo con il docente e gli altri studenti durante il corso, aiuterà lo studente ad illustrare in modo chiaro e conciso le informazioni ricavate dai vari esperimenti, favorendo anche l'utilizzo di un linguaggio tecnico scientifico idoneo
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo – Learning skills (Dublino 5): le lezioni frontali consentono allo studente di creare una base solida in termini di conoscenza di “Chemical Biology”. L’integrazione di tali conoscenze teoriche con la letteratura scientifica attuale, favoriranno un aumento dell’autonomia della valutazione di concetti scientifici in base alla letteratura consultata attingendo a testi di riferimento e bibliografia, in lingua inglese.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il modulo mira a fornire allo studente le capacità teoriche di “Fundamentals of Chemical Biology I” attraverso lezioni frontali e seminari. Al termine del corso integrato lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito i seguenti obiettivi:
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente- Knowledge and understanding (Dublino 1): lo sviluppo delle conoscenze definite negli obiettivi formativi viene ottenuto mediante lezioni frontali teoriche supportate da seminari.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione - Applying knowledge and understanding (Dublino 2): le nozioni teoriche acquisite durante il corso consentono allo studente di valutare e applicare autonomamente i concetti di base elencati nel programma del corso sopra indicato.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc) - Making judgments (Dublino 3): lo studio della letteratura scientifica attuale supportato da una conoscenza teorica maturata nelle lezioni frontali consentono allo studente di poter valutare autonomamente ed in modo critico i concetti presentati e di effettuare ulteriori ricerche bibliografiche per integrare le conoscenze.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso – Communication skills (Dublino 4): la stesura di un riassunto di un articolo scientifico recente inerente al concetto di “Chemical Biology” insieme al confronto continuo con il docente e gli altri studenti durante il corso, aiuterà lo studente ad illustrare in modo chiaro e conciso le informazioni ricavate dai vari esperimenti, favorendo anche l'utilizzo di un linguaggio tecnico scientifico idoneo
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo – Learning skills (Dublino 5): le lezioni frontali consentono allo studente di creare una base solida in termini di conoscenza di “Chemical Biology”. L’integrazione di tali conoscenze teoriche con la letteratura scientifica attuale, favoriranno un aumento dell’autonomia della valutazione di concetti scientifici in base alla letteratura consultata attingendo a testi di riferimento e bibliografia, in lingua inglese.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Introduzione ai metodi di base per la progettazione e l'analisi degli algoritmi, iterativi e ricorsivi, e alla valutazione della loro efficienza computazionale, con particolare riferimento agli algoritmi utilizzati nelle applicazioni nelle scienze farmaceutiche e nelle scienze della vita.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione
Al termine del corso gli studenti posseggono le conoscenze di base relative a:
- tecniche fondamentali di progettazione algoritmica;
- analisi della correttezza e della efficienza degli algoritmi;
2. Applicare conoscenza e comprensione
Al termine del corso gli studenti sono in grado di:
- analizzare le prestazioni di un algoritmo tramite strumenti matematici rigorosi;
- analizzare algoritmi e strutture dati
- progettare ed analizzare nuovi algoritmi, sfruttando le metodologie presentate durante il corso.
3. Capacità critiche e di giudizio
Lo studente alla fine del corso deve essere in grado di scegliere autonomamente qual è la tecnica algoritmica più adatta da applicare per un determinato problema e valutare tra più soluzioni algoritmiche per un certo problema quale è migliore dal punto di vista delle prestazioni.
4. Capacità comunicative
Lo studente acquisirà la capacità di esprimere un’idea algoritmica in modo semplice anche tramite l’uso di uno pseudocodice.
5. Capacità di apprendimento successivo
Lo studente avrà acquisito la capacità di utilizzare tecniche algoritmiche e di comprenderne l’impatto nelle applicazioni informatiche per le scienze farmaceutiche.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso si prefigge di trasmettere agli studenti principi fondamentali della Genetica umana in particolare di evidenziare l’impatto significativo che questa disciplina ha avuto e ha, in termini di ricadute concettuali e pratiche sia per la ricerca di base che per quella applicata soprattutto in campo biomedico, ma anche zootecnico e agricolo. Lo scopo è fornire le basi teoriche e metodologiche per approfondire le basi genetiche dei sistemi biologici. Le conoscenze acquisite consentiranno allo studente di affrontare tematiche più complesse quali: l’analisi strutturale e funzionale dei genomi, la caratterizzazione dell’espressione genica globale in animali e piante e le metodologie di genome editing per la terapia genica.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Gli studenti conosceranno i suddetti principi fondamentali della Genetica umana e in particolare i principi che regolano la trasmissione ereditaria e le relazioni tra genotipo e fenotipo, soprattutto in relazione alle patologie di origine genetica a base dominante o recessiva, autosomica o associata ai cromosomi sessuali.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Al termine del corso lo studente saprà conoscerà le basi genetiche della trasmissione ereditaria e le relazioni tra genotipo e fenotipo. Conoscerà e comprenderà i meccanismi complessi di controllo dell’espressione genica nel differenziamento e nello sviluppo e l’organizzazione e la funzione dei genomi. Ulteriore obiettivo formativo dell’insegnamento di Genetica umana è quello di fornire, anche attraverso esperienze in laboratorio, le competenze per poter intervenire criticamente su aspetti etico-sociali relativi all’utilizzo delle metodiche genetiche per la cura delle malattie.
3. Capacità critiche e di giudizio
Per sviluppare il senso critico degli studenti, nel corso delle lezioni il docente stimolerà la discussione con domande e proporrà problemi da risolvere mediante esercizi, prove in itinere e discussione di articoli scientifici. In questo modo, gli studenti potranno acquisire le capacità di intervenire criticamente anche su aspetti etico-sociali relativi all’utilizzo delle metodiche di gene-editing per la cura delle malattie.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
La valutazione della preparazione degli studenti sarà effettuata mediante una prova orale, che avrà come oggetto gli argomenti svolti durante il corso e trattati nel programma, con l’obiettivo di verificare le capacità critiche, di comunicazione e di ragionamento.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Grazie alle competenze acquisite a lezione, gli studenti potranno studiare e approfondire autonomamente gli argomenti svolti utilizzando i testi consigliati e inoltre potranno consultare i file ppt delle lezioni e altri materiali didattici forniti dal docente sul sito e-learning.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso mira a fornire allo studente le capacità teoriche di “Principles of Medicinal chemistry” attraverso lezioni frontali e seminari. Al termine del corso integrato lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito i seguenti obiettivi:
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente- Knowledge and understanding (Dublino 1): lo sviluppo delle conoscenze definite negli obiettivi formativi viene ottenuto mediante lezioni frontali teoriche supportate da seminari.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione - Applying knowledge and understanding (Dublino 2): le nozioni teoriche acquisite durante il corso consentono allo studente di valutare e applicare autonomamente i concetti di base elencati nel programma del corso sopra indicato.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc) - Making judgements (Dublino 3): lo studio della letteratura scientifica attuale supportato da una conoscenza teorica maturata nelle lezioni frontali consentono allo studente di poter valutare autonomamente ed in modo critico i concetti presentati e di effettuare ulteriori ricerche bibliografiche per integrare le conoscenze.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso – Communication skills (Dublino 4): la stesura di un riassunto di un articolo scientifico recente inerente al concetto di “Medicinal Chemistry” insieme al confronto continuo con il docente e gli altri studenti durante il corso, aiuterà lo studente ad illustrare in modo chiaro e conciso le informazioni ricavate dai vari esperimenti, favorendo anche l'utilizzo di un linguaggio tecnico scientifico idoneo
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo – Learning skills (Dublino 5): le lezioni frontali consentono allo studente di creare una base solida in termini di conoscenza di “Medicinal Chemistry”. L’integrazione di tali conoscenze teoriche con la letteratura scientifica attuale, favoriranno un aumento dell’autonomia della valutazione di concetti scientifici in base alla letteratura consultata attingendo a testi di riferimento e bibliografia, in lingua inglese.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso si propone di fornire una panoramica generale della chimica degli alimenti e dei composti naturali degli alimenti. Gli obiettivi di apprendimento incentrati sullo studente comprendono la conoscenza del metabolismo primario e secondario (presenza in vivo, struttura, biosintesi, proprietà e applicazioni), la composizione chimica degli alimenti (macro e micronutrienti e metaboliti secondari), l'impatto dei composti sulle proprietà degli alimenti e sui principali processi di trasformazione durante la lavorazione e lo stoccaggio.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione
Al termine del corso lo studente possiede conoscenze su (a) le principali classi di sostanze organiche naturali del metabolismo primario e secondario, è in grado di classificarle e di attribuirle ad una delle classi studiate, (b) le semi- trasformazioni sintetiche di alcune sostanze naturali (le più interessanti per la loro attività biologica e per le applicazioni tecnologiche e industriali), (c) le caratteristiche chimiche di macro e micronutrienti, (d) le caratteristiche chimiche e nutrizionali degli alimenti, (e) i meccanismi di reazione tra i principali composti alimentari (f) aspetti analitici relativi alla sicurezza alimentare e alla valutazione della qualità.
2. Applicare conoscenza e comprensione
Al termine del corso, lo studente è in grado di classificare le diverse tipologie di sostanze organiche naturali in base ai gruppi funzionali presenti, di comprendere le proprietà chimico-fisiche delle principali classi di prodotti naturali e nutrienti e di descrivere gli aspetti chimici e nutrizionali di cibi.
3. Abilità critiche e di giudizio
Al termine del corso, lo studente è in grado di raccogliere e interpretare informazioni utili per formulare giudizi in autonomia. In particolare, deve valutare criticamente i concetti presentati nel corso, anche attraverso la discussione di esempi riportati in letteratura. Egli effettuerà scelte sulla base delle conoscenze e delle competenze acquisite durante il corso da diversi punti di vista: composizione chimica, aspetti del prodotto e profilo di sicurezza. Il corso prevede inoltre due momenti di discussione sulle novità riguardanti i prodotti naturali e la chimica degli alimenti, utili a stimolare le capacità critiche e comunicative.
4. Abilità comunicative
Al termine del corso, lo studente possiede la capacità di comunicare all'esterno le conoscenze apprese, sia alla comunità scientifica che nel mondo del lavoro. In particolare, deve assimilare il linguaggio scientifico necessario per esporre in modo chiaro e comprensibile le conoscenze acquisite e utilizzare in modo appropriato la terminologia e la simbologia tecnico-scientifica relativa all'argomento in esame.
5. Capacità di apprendimento
Gli studenti che hanno superato l'esame sono in grado di studiare in autonomia altre attività formative di base e caratterizzanti che sono state impostate, grazie alle competenze acquisite e ai concetti appresi sul modo di cercare le informazioni. Durante il corso verranno forniti siti web, bibliografia e associazioni di settore, utili per sviluppare una rete per il futuro.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso si propone di fornire un quadro generale della chimica dei composti naturali. Dopo aver affrontato lo studio dei metaboliti primari, si concentra sui metaboliti secondari analizzandone la presenza in vivo, la struttura, la biosintesi, le proprietà e applicazioni.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Al termine del corso, lo studente possiede conoscenze sulle principali classi di sostanze organiche naturali del metabolismo primario e secondario, è capace di classificarle e di aggiudicarle ad una delle classi studiate. Conosce inoltre le trasformazioni semisintetiche di alcune sostanze naturali soprattutto quelle più interessanti per la loro attività biologica e per le applicazioni tecnologiche ed industriali.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente, alla fine del corso, riesce a catalogare i diversi tipi di composti naturali in base ai gruppi funzionali presenti e comprende le proprietà chimico-fisiche delle principali classi di sostanze organiche naturali.
3. Capacità critiche e di giudizio
Lo studente, alla fine del corso, è in grado di raccogliere e interpretare le informazioni utili a formulare giudizi in forma autonoma. In particolare, deve valutare criticamente i concetti presentati nel corso, anche attraverso la discussione di esempi riportati in letteratura.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
Lo studente, alla fine del corso, possiede la capacità di comunicare all’esterno le conoscenze che ha appreso, sia nei riguardi della comunità scientifica che con il mondo del lavoro. Deve, in particolare, assorbire il linguaggio scientifico necessario per esporre le conoscenze acquisite in maniera chiara e comprensibile e utilizzare la terminologia e la simbologia tecnico-scientifica relativa all’argomento in esame in maniera appropriata.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Gli studenti che hanno superato l’esame sono in grado di intraprendere lo studio di altre attività formative di base e caratterizzanti previste.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Gli obiettivi formativi principali del modulo di Chimica degli Alimenti (Chemistry of Food) consistono nel fornire allo studente conoscenze riguardanti la composizione chimica degli alimenti, l’influenza delle diverse componenti sulle proprietà dell'alimento e sulle sue trasformazioni connesse a processi di produzione e conservazione, e le patologie più comuni legate all’assunzione di specifici nutrienti/alimenti.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
L’insegnamento permette di acquisire adeguate conoscenze riguardo (a) le caratteristiche chimiche e nutrizionali degli alimenti, la reattività e le interazioni tra i principali costituenti degli alimenti (b) i meccanismi attraverso cui hanno luogo i principali processi di degradazione dei principi nutritivi (c) la composizione delle maggiori classi di alimenti; (d) principali tecniche analitiche impiegate per la valutazione della qualità e della sicurezza.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Capacità di definire e illustrare le caratteristiche chimiche e nutrizionali degli alimenti di origine animale e vegetale destinati all’alimentazione umana, capacità di definire le caratteristiche chimiche e nutrizionali delle materie prime destinate all’industria alimentare; capacità di prevedere le alterazioni chimiche degli alimenti.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc)
Le lezioni saranno progettate in modo da far acquisire agli studenti capacità critiche necessarie per valutare la qualità e sicurezza dei prodotti alimentari, capacità di interpretare gli aspetti analitici e legislativi, capacità di valutare la composizione delle materie prime. Durante le lezioni verranno effettuati continui richiami ad altre materie del corso, richiamando conoscenze già acquisite dallo student di chimica (inorganica, organica e biochimica), analisi chimiche e biologia. Infine, il corso prevede due momenti di approfondimento e discussione su argomenti di attualità della chimica degli alimenti, idonei a stimolare le capacità critico-applicative e di comunicazione.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
Acquisizione della capacità di esprimersi chiaramente e con termini appropriati nel corso di una descrizione che riguardi la composizione in macro- e micronutrienti delle principali classi di alimenti, le trasformazioni a cui vanno incontro durante la trasformazione e/o conservazione, le principali frodi e adulterazioni e le rispettive tecniche analitiche impiegate per verificare la la qualità e sicurezza
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Lo studente sarà in gradi di proseguire lo studio in modo autonomo, grazie alle competenze acquisite e ai concetti appresi riguardanti anche le modalità di ricerca delle informazioni. Durante il corso verranno anche forniti siti web, riferimenti bibliografici e di associazioni del settore, eventualmente utili per sviluppare rapporti collaborativi nel mondo del lavoro. Sulla base delle conoscenze acquisite, il laureato avrà le competenze necessarie per poter criticamente dare indicazione nel campo degli alimenti e salute.

Obiettivi formativi

Il corso di “Biochemistry and Clinical Biochemistry" è suddiviso nei due moduli di "Biochemistry" e "Clinical Biochemistry and Molecular Biology". Gli obiettivi formativi generali e specifici dei due moduli sono stati descritti in dettaglio nelle sezioni a loro dedicate.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il modulo di Biochimica e Biologia Molecolare Clinica si prefigge di insegnare allo studente i principi generali e le principali applicazioni della biochimica e della biologia molecolare utilizzate a scopo diagnostico, prognostico e terapeutico. Verranno illustrati finalità, caratteristiche e limiti dei principali test di laboratorio di biochimica e biologia molecolare, anche in relazione alle metodiche sperimentali utilizzate in laboratorio e finalizzate all’aspetto clinico. Verranno illustrate le modalità di interpretazione dei risultati dei principali test di laboratorio di biochimica clinica e biologia molecolare clinica, anche in relazione a specifici percorsi diagnostici.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Lo studente conoscerà le finalità dei test di laboratorio e l'applicazione delle principali metodiche di biochimica clinica e biologia molecolare clinica. Conoscerà i concetti di prevenzione, diagnosi precoce e follow up, nonché le caratteristiche delle fasi pre-analitica, analitica e post-analitica. Conoscerà inoltre le principali caratteristiche operative dei test di laboratorio anche in relazione al loro significato diagnostico, prognostico, terapeutico, tempi e modalità di interpretazione dei risultati. Conoscerà anche i principali analiti del laboratorio clinico utilizzati sia individualmente sia per profili d’organo.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente saprà individuare i principali tipi d’indagine da eseguire in relazione al sospetto diagnostico del paziente. Saprà inoltre formulare una richiesta corretta d’indagine di laboratorio sotto l'aspetto sostanziale e formale, anche in relazione alla strategia di richiesta (routine, asap, urgenza, screening, diagnosi, monitoraggio). Saprà inoltre valutare le alterazioni quantitative e qualitative dei principali analiti usati nel laboratorio clinico.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc)
Le lezioni saranno interattive, volte a stimolare sia la partecipazione attiva sia il senso critico dello studente. Verrà anche potenziata la capacità di creare collegamenti tra diversi aspetti della disciplina. Verrà inoltre stimolata la capacità di interpretazione dei risultati delle principali indagini di laboratorio e la consapevolezza della potenzialità e dei limiti dell'informazione fornita dagli esami di laboratorio.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
La capacità di comunicazione dello studente verrà valutata sia mediante lo svolgimento di seminari durante il corso, sia mediante la prova orale valutativa a fine corso.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Il materiale bibliografico consigliato consentirà allo studente di ampliare e proseguire l’apprendimento in modo autonomo.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il modulo di “Biochemistry”, attraverso lezioni frontali e alcune esperienze di laboratorio, si propone di fornire agli studenti le conoscenze per comprendere il funzionamento del metabolismo, come questo viene controllato in condizioni normali e quali alterazioni subisce in condizioni patologiche. Inoltre di capire come l’attivazione di specifiche cascate di trasduzione del segnale, attraverso meccanismi recettoriali, porti ad un controllo fine del metabolismo a livello di organismo.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente- Knowledge and understanding (Dublino 1): lo sviluppo delle conoscenze definite negli obiettivi formativi viene ottenuto mediante lezioni frontali teoriche e attività pratica. Conoscere le principali vie metaboliche, la loro regolazione a livello molecolare e cellulare e la loro integrazione; riconoscere la logica che governa i flussi metabolici intermedi.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione - Applying knowledge and understanding (Dublino 2): le nozioni teoriche acquisite durante il corso consentono allo studente di valutare e applicare autonomamente i concetti di base elencati nel programma del corso sopra indicato.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc) - Making judgements (Dublino 3): lo studio della letteratura scientifica attuale supportato da una conoscenza teorica maturata nelle lezioni frontali consentono allo studente di poter valutare autonomamente ed in modo critico i concetti presentati e di effettuare ulteriori ricerche bibliografiche per integrare le conoscenze. Lo studente acquisirà sempre maggiore consapevolezza che le perturbazioni nelle strutture di macromolecole biologiche, che svolgono reazioni e che sono coinvolte nella regolazione delle vie metaboliche, sono alla base dell'insorgenza di condizioni patologiche cellulari e sistemiche
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso – Communication skills (Dublino 4): la stesura di un riassunto di un articolo scientifico recente inerente al concetto di “Biochemistry” insieme al confronto continuo con il docente e gli altri studenti durante il corso, aiuterà lo studente ad illustrare in modo chiaro e conciso le informazioni ricavate dai vari esperimenti, favorendo anche l'utilizzo di un linguaggio tecnico scientifico idoneo
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo – Learning skills (Dublino 5): le lezioni frontali consentono allo studente di creare una base solida in termini di conoscenza di “Biochemistry”. L’integrazione di tali conoscenze teoriche con la letteratura scientifica attuale, favoriranno un aumento dell’autonomia della valutazione di concetti scientifici in base alla letteratura consultata attingendo a testi di riferimento e bibliografia, in lingua inglese.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali:
Obiettivo formativo principale è l'acquisizione da parte dello studente di una conoscenza di base della struttura del DNA e della sua influenza sui principali processi biologici della trascrizione, replicazione, ricombinazione e riparo. Lo studente dovrà apprendere in dettaglio i meccanismi di questi processi biologici approfondendo in particolare l'influenza della variabilità conformazionale e della topologia del DNA sul legame con le proteine che rivestono un ruolo di primo piano in tali processi, in particolare i componenti del replisoma, dei complessi di trascrizione e della struttura della cromatina.
Obiettivi specifici:
1. Conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà apprendere i meccanismi di base dell’omeostasi cellulare e della regolazione genica e le tecniche di Biologia Molecolare più utilizzate.
2. Abilità di applicare conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite alla discussione di argomenti di interesse generale per la ricerca in Biologia Molecolare.
3.Abilità di giudizio critico: Lo studente dovrà dimostrare abilità di giudizio critico nella risoluzione di problemi legati a progetti teorici e pratici di Biologia Molecolare e dovrà saper comunicare le sue conclusioni ai colleghi e al docente in modo efficace.
4. Lo studente dovrà dimostrare di saper applicare i concetti appresi nell’ambito di un futuro impiego professionale nel campo della Biologia Molecolare.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali:
Obiettivo formativo principale è l'acquisizione da parte dello studente di una conoscenza di base della struttura del DNA e della sua influenza sui principali processi biologici della trascrizione, replicazione, ricombinazione e riparo. Lo studente dovrà apprendere in dettaglio i meccanismi di questi processi biologici approfondendo in particolare l'influenza della variabilità conformazionale e della topologia del DNA sul legame con le proteine che rivestono un ruolo di primo piano in tali processi, in particolare i componenti del replisoma, dei complessi di trascrizione e della struttura della cromatina.
Obiettivi specifici:
1. Conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà apprendere i meccanismi di base dell’omeostasi cellulare e della regolazione genica e le tecniche di Biologia Molecolare più utilizzate.
2. Abilità di applicare conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite alla discussione di argomenti di interesse generale per la ricerca in Biologia Molecolare.
3.Abilità di giudizio critico: Lo studente dovrà dimostrare abilità di giudizio critico nella risoluzione di problemi legati a progetti teorici e pratici di Biologia Molecolare e dovrà saper comunicare le sue conclusioni ai colleghi e al docente in modo efficace.
4. Lo studente dovrà dimostrare di saper applicare i concetti appresi nell’ambito di un futuro impiego professionale nel campo della Biologia Molecolare.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali:
Obiettivo formativo principale è l'acquisizione da parte dello studente di una conoscenza di base della struttura del DNA e della sua influenza sui principali processi biologici della trascrizione, replicazione, ricombinazione e riparo. Lo studente dovrà apprendere in dettaglio i meccanismi di questi processi biologici approfondendo in particolare l'influenza della variabilità conformazionale e della topologia del DNA sul legame con le proteine che rivestono un ruolo di primo piano in tali processi, in particolare i componenti del replisoma, dei complessi di trascrizione e della struttura della cromatina.
Obiettivi specifici:
1. Conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà apprendere i meccanismi di base dell’omeostasi cellulare e della regolazione genica e le tecniche di Biologia Molecolare più utilizzate.
2. Abilità di applicare conoscenze e comprensione: Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite alla discussione di argomenti di interesse generale per la ricerca in Biologia Molecolare.
3.Abilità di giudizio critico: Lo studente dovrà dimostrare abilità di giudizio critico nella risoluzione di problemi legati a progetti teorici e pratici di Biologia Molecolare e dovrà saper comunicare le sue conclusioni ai colleghi e al docente in modo efficace.
4. Lo studente dovrà dimostrare di saper applicare i concetti appresi nell’ambito di un futuro impiego professionale nel campo della Biologia Molecolare.

Obiettivi formativi

Le attività di tirocinio comprendono una prova di idoneità di Advanced English Skills (6 CFU) e lo svolgimento di un tirocinio formativo (3 CFU) presso strutture esterne convenzionate (aziende, enti pubblici) o laboratori di ricerca universitari ha come obiettivo quello di dotare il laureato di esperienze utili ad affrontare l’ingresso nel mondo del lavoro.

Obiettivi formativi

Il corso di “Pathology, Immunology and Molecular Biology Techniques" è suddiviso nei due moduli di "General Pathology and Immunology" e "Advanced Molecular Biology Techniques". Gli obiettivi formativi generali e specifici dei due moduli sono stati descritti in dettaglio nelle sezioni a loro dedicate.

Obiettivi formativi

Il corso di “Pathology, Immunology and Molecular Biology Techniques" è suddiviso nei due moduli di "General Pathology and Immunology" e "Advanced Molecular Biology Techniques". Gli obiettivi formativi generali e specifici dei due moduli sono stati descritti in dettaglio nelle sezioni a loro dedicate.

Obiettivi formativi

Il corso di “Pathology, Immunology and Molecular Biology Techniques" è suddiviso nei due moduli di "General Pathology and Immunology" e "Advanced Molecular Biology Techniques". Gli obiettivi formativi generali e specifici dei due moduli sono stati descritti in dettaglio nelle sezioni a loro dedicate.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso di Medicinal Chemistry si prefigge di insegnare allo studente, in diverse categorie terapeutiche, i farmaci che rappresentano pietre miliari nel trattamento delle relative patologie, il processo di drug discovery che ha portato alla loro identificazione, le relazioni tra struttura chimica e attività biologica, la eventuale sintesi chimica, il meccanismo d’azione a livello molecolare, gli effetti farmacologici e tossicologici, i principali effetti collaterali, la possibilità di trattamenti combinati, i risvolti sociali e economici.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente
Lo studente conoscerà tutti gli aspetti suddetti intorno a specifici esempi di farmaci del sistema nervoso, sia deprimenti (neurolettici, ansiolitici, ipnotici-sedativi, anticonvulsivanti, anti-Parkinson) che stimolanti (analettici, antidepressivi), ai farmaci analgesici narcotici e non narcotici, ai farmaci cardiovascolari (antiaritmici, vasodilatatori delle coronarie, antiipertensivi, diuretici, ipolipidemizzanti), ai farmaci del sistema nervoso autonomo (adrenergico e colinergico), agli steroidi sessuali e corticali.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Al termine del corso lo studente saprà distinguere un farmaco appartenente ad una categoria succitata da un altro non facente parte della stessa area terapeutica. Saprà quali sono le più rilevanti relazioni struttura-attività in una serie di farmaci, e quali sono i punti del farmaco che possono essere modificati chimicamente e quali invece non possono essere alterati pena perdita di attività biologica. Conoscerà le principali reazioni organiche che portano alla sintesi dei vari farmaci. Saprà quali sono i requisiti chimici affinché una molecola sia ligando di un particolare recettore, enzima o canale ionico che rappresenta il target di farmaci noti. Conoscerà i problemi terapeutici più importanti e diffusi e le soluzioni terapeutiche a disposizione del medico per far fronte e trattare efficacemente le varie patologie.
3. Capacità critiche e di giudizio (prove lab, relazioni scritte, etc)
Le lezioni saranno tutte interattive, in cui il docente porrà agli studenti continue domande per stimolare gli stessi e sviluppare il loro senso critico. Tali domande serviranno anche a valutare e a sollecitare gli studenti a fare collegamenti con tutto quello studiato precedentemente, evitando di considerare lo studio della materia come fine a sé stesso, ma integrando le conoscenze di Medicinal Chemistry con quelle già acquisite, sia di tipo chimico (organic and inorganic chemistry, chemical biology) che di tipo biologico (molecular biology, biochemistry, pathology).
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
La valutazione dello studente sarà effettuata unicamente attraverso una prova orale, che verterà su tutti gli argomenti del programma, mettendo alla prova la capacità di comunicazione dello studente rispetto a quanto ha appreso.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Lo studente troverà l’approfondimento di quanto udito a lezione sui testi consigliati. Questo lavoro di ricerca servirà a far ritrovare gli argomenti trattati anche in un futuro quando ormai i ricordi delle nozioni impartite in aula saranno sfumati. I testi rimarranno il punto di riferimento dello studente che saprà dove andare a ritrovare nel dettaglio le nozioni in parte dimenticate.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Il corso di si prefigge di fornire allo studente nozioni di base relative alla biofarmaceutica e alla tecnologia farmaceutica, e ai sistemi a rilascio controllato e di targeting specifico con particolare riferimento alle molecole biologiche. Lo studio del modo in cui i principi attivi possono essere efficacemente veicolati e distribuiti specificatamente nei siti e tessuti di interesse, è necessario per massimizzare l’effetto dei farmaci cercando di ridurne la tossicità.
Le lezioni e le attività seminariali concorrono a sviluppare le seguenti competenze:
- conoscere le problematiche formulative, produttive e di controllo delle forme farmaceutiche convenzionali e non convenzionali, con particolare attenzione alle relative norme nazionali ed internazionali;
- valutare l’impiego delle categorie presentate durante il corso secondo principi di qualità, sicurezza e sostenibilità economica.
Obiettivi specifici
1. Conoscenza e comprensione dello studente:
- elementi di base relativi alla formulazione, preparazione, classificazione e controllo dei medicinali;
- aspetti regolatori, nazionali ed internazionali, alla formulazione, preparazione, classificazione e controllo delle forme farmaceutiche convenzionali ed innovative
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
- seguire le principali fasi della produzione controllo dei medicinali, con particolare riguardo ai problemi normativi ed alla loro sicurezza;
- sviluppare conoscenze e competenze atte ad una corretta valutazione, selezione, informazione e utilizzo nel rispetto della normativa vigente e delle esigenze cliniche dei pazienti dei prodotti in esame.
3. Capacità critiche e di giudizio
Le lezioni, le attività seminariali, le esercitazioni numeriche e le attività pratiche in laboratorio consentono allo studente di:
- valutare gli aspetti gestionali, tecnologici e pratici relativi alla preparazione, produzione, controllo, distribuzione e vendita controllo dei medicinali;
- identificare e valutare i rischi correlati alla realizzazione, al controllo ed all’impiego dei medicinali.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso
Durante il corso sono previsti momenti di confronto e di dibattito, coordinati dal docente, volti a verificare la capacità di comunicare/trasmettere quanto appreso dallo studente.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo
Lo studente troverà l’approfondimento di quanto udito a lezione sui testi consigliati. Questo lavoro di ricerca e di valutazione critica dei testi servirà a potergli far ritrovare gli argomenti trattati anche in futuro quando ormai i ricordi delle nozioni impartite in aula saranno sfumati.

Obiettivi formativi

La prova finale consiste nella stesura, nella presentazione e nella discussione di una relazione scritta, elaborata autonomamente dallo studente, che documenti in modo organico il problema affrontato e tutte le attività compiute nell'ambito del tirocinio formativo. La discussione si svolge di fronte alla Commissione di laurea che, sulla base della carriera dello studente e della valutazione della relazione, stabilisce il voto di laurea. La prova finale richiede la presentazione e discussione di una tesi elaborata in modo originale dallo studente sotto la guida di un relatore. La tesi documenta il lavoro individuale dello studente (6 CFU). La votazione di laurea è assegnata da una apposita commissione, nominata dal Preside, in seduta pubblica e tiene conto dell'intero percorso di studio dello studente. Il voto di ammissione all'esame di laurea è dato dalla media aritmetica dei voti degli esami di profitto. In sede di laurea, al voto di ammissione, così come determinato in base ai precedenti punti, la commissione di laurea può aggiungere, sulla base della valutazione dell’impegno profuso e della qualità dell’esposizione, fino a un massimo di 7 punti per la tesi compilativa e 11 punti per la tesi sperimentale. La lode può essere eventualmente proposta dal relatore solo se si raggiunge il punteggio complessivo di 110/110 e deve essere approvata all'unanimità.

Obiettivi formativi

Obiettivi generali
Obiettivo generale del corso è di trasferire agli studenti le conoscenze dello stato dell’arte del machine learning e della biologia computazionale a seguito dell’avvento di tecnologie di sequenziamento massivo per la produzione di dati genomici e proteomici. Tali basi sono necessarie poi per permettere agli studenti di raggiungere le competenze per una corretta analisi delle problematiche proprie dell’area e la capacità di progettazione ed implementazione di un software adatto alla risoluzione del problema proposto. Pertanto il percorso formativo è finalizzato alla formazione di una figura professionale che sia in grado di intervenire nella risoluzione e gestione di progetti informatici in ambito biomolecolare, con particolare riferimento alle tecniche di machine learning.
Obiettivi specifici
Il corso si propone di formare persone esperte di tecniche di machine learning nelle analisi dei dati biomedici e progettisti di sistemi software che possiedano le conoscenze di base della biologia molecolare e degli strumenti bio-informatici utilizzati per affrontare la gestione dell'enorme flusso di dati generati in questo settore. Persone con tale profilo professionale dovranno essere in grado, partendo dalla piattaforma sperimentale di produzione dei dati (saranno particolarmente dettagliate le problematiche derivanti dai dati prodotti con sequenziamento massivo), di stabilire quali siano gli algoritmi di interesse per l'analisi dei dati grezzi del progetto, con particolare riferimento agli algoritmi di machine learning. Dovranno inoltre acquisire una sensibilità critica ed essere in grado di definire un protocollo di analisi dei dati tenendo conto delle risorse di calcolo disponibili e, di conseguenza, ottimizzare l'analisi. Al termine del corso, gli studenti presenteranno anche strumenti da loro sviluppati per la gestione, l'integrazione e l'interrogazione delle enormi quantità di dati prodotti dalle analisi al fine di ottenere risultati finali biologici, efficaci e fruibili. Tali strumenti seguiranno gli standard richiesti nello sviluppo software tipici della comunità bioinformatica.
1. Applicazione di conoscenza e comprensione:
Gli obiettivi formativi sono realizzati attraverso lezioni frontali, attività di laboratorio ed esercitazioni nelle quali sono previste simulazioni di progetti di lavoro, svolgimento in classe o discussione con partecipazione diretta degli studenti relativamente a problemi e all’analisi di casi di studio.
2. Autonomia di giudizio:
Gli studenti del corso acquisiranno la capacità di elaborare informazioni complesse e/o frammentarie (ad esempio dovranno gestire dati di sequenze annotate solo in parte, ossia solo alcune di esse saranno associate ad un intervallo cromosomico di un organismo sequenziato, e spesso annotate in maniera non standard) e dovranno pervenire ad una modellazione dei dati pensata in maniera originale ed autonoma, scelta coerentemente con l'ambito biologico del proprio progetto sperimentale.
3. Abilità comunicative:
Gli studenti saranno in grado di dialogare con i ricercatori dell'area biomedica, in modo chiaro, logico ed efficace, utilizzando gli strumenti metodologici acquisiti durante il corso e attraverso termini propri della biologia computazionale. L'acquisizione di queste competenze sarà testata attraverso una verifica orale e diversi progetti sviluppati in laboratorio.
4. Capacità di apprendimento:
Gli studenti dovranno aver acquisito la capacità critica, originale ed autonoma di rapportarsi a problematiche proprie dei progetti di biologia computazionale e di applicare autonomamente le conoscenze acquisite durante il corso in vista di un'eventuale prosecuzione degli studi a livello superiore (laurea specialistica) o nella più ampia prospettiva di approfondimento culturale e professionale nel caso di un impiego nell’area biomedica/bioinformatica.