Biochemistry – Biochimica

Il percorso formativo prevede l’acquisizione di conoscenze e competenze teoriche soprattutto nei principali campi della biochimica, delle metodologie biochimiche e delle biotecnologie, oltre ad una solida preparazione pratica, grazie alla presenza di laboratori didattici dedicati. Le abilità pratiche saranno ulteriormente sviluppate durante il tirocinio mirato alla preparazione della tesi, necessariamente sperimentale, che potrà essere svolta in parte o in toto presso strutture accademiche, enti di ricerca e industrie, anche all’estero.
In particolare, il percorso formativo del Corso di Laurea Magistrale in Biochemistry è suddiviso in tre aree di apprendimento: (1) Biochimica strutturale e funzionale, (2) Biochimica cellulare, fisiopatologia e farmacologia, (3) Metodologie biochimiche e biotecnologie.
Il percorso formativo prevede inoltre una quarta "area specialistica" (Specialised Area) costituita da un pannello di insegnamenti opzionali organizzati in tre settori, all'interno del quale gli studenti dovranno scegliere almeno un insegnamento:
• “Advanced Biochemistry”
• “Medical and pharmaceutical Field”
• “Nutritional and Agro-industrial Field”

Il percorso formativo si articola come segue:

AREA 1. Biochimica strutturale e funzionale.
- Chimica bioorganica, biochimica metabolica ed enzimologia;
- Struttura e funzione delle macromolecole biologiche, metodologie chimico-fisiche.
- Bioinformatica, metodi statistici e analisi dei dati.

AREA 2. Biochimica cellulare, fisiopatologia e farmacologia.
- biochimica cellulare, basi molecolari dei processi fisiologici e patologici, farmacologia.
- biochimica dei microorganismi e degli organismi vegetali.

AREA 3. Metodologie biochimiche e biotecnologie.
- Tecniche di biologia molecolare, purificazione e caratterizzazione di proteine.
- biotecnologie farmaceutiche e microbiche applicate all’industria e alla medicina.

AREA 4. Area specialistica.
-“Advanced Biochemistry”. Cinetica enzimatica e Chimica fisica biologica.
-“Medical and pharmaceutical Field”. Nanotecnologie, chimica farmaceutica, diagnostica biochimica e molecolare, biochimica funzionale.
-“Nutritional and Agro-industrial Field”. Biochimica nutrizionale e tecnologia degli alimenti, protezione sostenibile delle colture, biotecnologie applicate alla preservazione dell’ambiente.

Al di fuori delle aree di apprendimento sopra descritte, prettamente biochimiche e biotecnologiche, lo studente acquisirà conoscenze di bioetica, normativa brevettuale e regolamentazione (Ethical and Regulatory Aspects of Scientific Research). Inoltre, lo studente acquisirà competenze di scrittura in lingua inglese di articoli scientifici e progetti di finanziamento, e di presentazione di dati scientifici per la loro divulgazione (Communication skills).

La modalità di erogazione degli insegnamenti prevede l’utilizzo di metodologie didattiche che pongono lo studente, con un ruolo attivo, al centro del processo di apprendimento, affiancando le lezioni frontali e le attività di laboratorio con momenti di discussione e lavoro di gruppo, allo scopo di stimolare la capacità critica e analitica dello studente (active learning). Il percorso formativo è altresì integrato con seminari da parte di specialisti provenienti da altri enti e istituzioni pubbliche e private.

A completamento del percorso formativo lo studente affronterà la preparazione di una tesi sperimentale tramite un'attività di tirocinio (Laboratory Placement) verso la cui scelta sarà orientato, alla fine del primo anno di corso, tramite la frequentazione di diversi laboratori specializzati in varie tematiche di ricerca e che utilizzano differenti approcci metodologici (Laboratory Rotation). Al termine del tirocinio sperimentale, lo studente scriverà un elaborato finale in lingua inglese e sosterrà l'esame finale (Final Examination).

La quota dell'impegno orario complessivo dello studente per lo studio personale o per le altre attività formative di tipo individuale è definita nel Regolamento didattico del CdS. Anche i metodi di accertamento sono descritti nel Regolamento didattico.