Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) - Roma Azienda Policlinico Umberto I

SENSAZIONE e PERCEZIONE: La percezione e le sue distorsioni. Aspetti teorici sulla psicologia del gusto. Approcci recenti allo studio della percezione. Elaborazione del cibo naturale e trasformato in base agli aspetti percettivi. Esempi di disturbi della percezione che alterano il piacere dell’alimentazione APPRENDIMENTO: I paradigmi del condizionamento, metodiche di apprendimento in ambito clinico. Approcci recenti allo studio dell’apprendimento. MEMORIA: Sistemi di elaborazione delle informazioni; processi nella codifica, ritenzione e recupero della memoria. Approcci recenti allo studio della memoria ATTENZIONE: Aspetti teorici e comportamentali di attenzione selettiva, vigilanza e attenzione sostenuta. Disturbi attentivi durante i processi mentali.

Non sono necessari prerequisiti per il corso di Psicologia Generale

materiale fornito dal docente M Bellati, M Vallarine (2019) Psicologia del Gusto Carocci editore Le Bussole.

Frequenza obbligatoria

Per superare l'esame, è necessario ottenere un voto di almeno 18/30 in ogni modulo. Lo studente deve dimostrare di aver acquisito una conoscenza sufficiente degli argomenti trattati durante il corso. Per conseguire un punteggio pari a 30/30 e lode lo studente deve invece dimostrare di aver acquisito una conoscenza eccellente di tutti gli argomenti trattati durante il corso, argomentando un ragionamento lineare con l’impiego di termini tecnici e avvalendosi di espressioni linguistiche corrette.

La didattica verte sugli argomenti del corso esposti nel programma, il docente si avvale di slide power point, nella classroom vengono caricate le slide e messe a disposizione dello studente. Inoltre, ogni anno sono presenti nei lavori del corso delle prove pratiche di supporto alla didattica frontale sulle tematiche affrontate durante il corso.