FRANCESCA BUIARELLI

1) I semestre 2024-2025

Il corso di CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE II 2024/2025 con laboratorio (LM 54 CHIMICA ANALITICA) inizierà giovedì 26 settembre 2024 in presenza alle ore 15 in aula C (Edificio CU035). 

L'orario delle lezioni sarà il seguente

  acronimo del corso CAS II 2024/2025

 II corso prevede esercitazioni di laboratorio. Per poterle organizzare al meglio, si prega di lasciare il proprio nominativo nel foglio condiviso in funzione della laurea conseguita o da conseguire (compilare foglio 1 o 2 o 3)

 https://docs.google.com/spreadsheets/d/11TabzPAAliZPUMSruXxk4GVCUewMsphA...

Le slide del corso della prof Buiarelli saranno caricate su piattaforma e-learning; la chiave di accesso verrà fornita durante la prima lezione

II semestre 2024-2025

Il corso di CHIMICA ANALITICA III 2025  con laboratorio (CA III 2025) di Scienze Chimiche  è suddiviso in due moduli da 3 crediti teorici (prof Buiarelli) e 1 credito teorico e 2 di laboratorio (prof Sergi). 

L'inizio del corso è previsto in presenza mercoledì 26 Febbraio  alle ore 12 in aula C  del Vecchio edificio di Chimica (Edificio Cannizzaro CU014).

Orario lezioni

Inizio mercoledì 26 Febbraio 2025

Le slide del corso della prof Buiarelli saranno caricate su piattaforma e-learning;

https://elearning.uniroma1.it/course/edit.php?id=19254

la chiave di accesso verrà fornita durante la prima lezione

Inoltre al fine di garantire una migliore organizzazione delle esercitazioni di laboratorio gli studenti del canale II sono pregati di iscriversi entro il 19 marzo al foglio 

https://docs.google.com/spreadsheets/d/10mJ1P61BkfD-_WqXPaN8k9QN4zYLfcSu...

CURRICULUM VITAE FRANCESCA BUIARELLI
Qualifica attuale: Professore Associato, anzianità nel ruolo 01/09/2020 Sede universitaria Dipartimento Chimica, "Sapienza" Università degli Studi di ROMA
Percorso scientifico e professionale
Ha conseguito:
-Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione (70/70 con lode) nel 1997 -Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
-Dottorato di Ricerca in Scienze Chimiche nel 1992 - Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, in parte svolto presso -Università di Warwick Coventry (UK)- Laboratorio di Spettrometria di massa del Prof. K.R. Jennings (1990-1991)
-Abilitazione all’esercizio della Professione di Chimico, nel 1988 -Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
-Laurea in Chimica con votazione 110 e lode nel 1988 -Università degli studi di Roma “La Sapienza”

Esperienze Lavorative precedenti
-Ricercatore Universitario a tempo indeterminato dipartimento di Chimica Università degli studi di Roma " La Sapienza" dal 1999 al 2020
-Chimico del Laboratorio Antidoping -CONI Federazione Medico Sportiva Italiana- (1992-1999)
-Direttore Chimico del Centro tecnico militare Chimico, Fisico e Biologico- Civitavecchia- (1991-1992) del Ministero della Difesa
-Incarico come docente, in qualità di esperto ricercatore, presso l’Istituto Professionale per l’industria e l’artigianato Duca d’Aosta per il corso di formazione/aggiornamento per docenti e per corsi professionalizzati per studenti, negli anni 1994-1997.
- Incarico professionale, conferito nel 1989 dal Consorzio di Industrie per la ricerca e l’innovazione tecnologica, per la raccolta, selezione e pubblicazione delle ricerche dei dipartimenti di Chimica, Chimica e tecnologie Farmaceutiche e Biologia e Genetica dell’Università di Roma “La Sapienza”
-Ricercatore chimico Centro Sviluppo Materiali Castel Romano (1988-1989)
- Docente Supplente (1988) di Chimica presso Istituto di Stato per la cinematografia e TV " Roberto Rossellini"

Idoneità a concorsi pubblici e abilitazioni
-Abilitazione scientifica Nazionale a professore di I fascia Settore Concorsuale 03/A1 - CHIMICA ANALITICA SSD CHEM/01(2020)
- Abilitazione scientifica Nazionale a professore di II fascia Settore Concorsuale 03/A1 - CHIMICA ANALITICA SSD CHEM/01(2019)
- Ricercatore a tempo indeterminato preso l’università “La Sapienza” a seguito di concorso pubblico per titoli ed esami per il settore C01A, facoltà di SMFN (1999)
-Abilitazione, dopo superamento del corso presso i Vigili del Fuoco VVFF, al rilascio di documentazioni per la richiesta del Certificato di Prevenzione Incendi o altre problematiche analoghe secondo quanto previsto dal Decreto del Ministero degli Interni 25/03/85 e dalla Legge 818/84 (1996)
-Vincitore di concorso pubblico (1993) per Chimico presso il Ministero delle Finanze- Dipartimento delle Dogane e delle imposte dirette
-Vincitore di concorso per Direttore Chimico presso il Ministero delle Difesa- Centro tecnico militare Chimico, Fisico e Biologico-(1991)
-Idoneità (1991) al concorso X qualifica professionale presso l'ICRAP (Istituto centrale per la ricerca applicata alla pesca marittima)
-Abilitazione all'insegnamento nella scuola media superiore classe di concorso CVII/ TAB A Tecnologia Odontotecnica (1990)

Altri titoli
-Presidente di Commissione per il conferimento di contratti di insegnamento a titolo oneroso ex art. 23 comma 2 della Legge 240/2010 per l'anno accademico 2020/2021- Bando 11/2020-
- Dal 2019 appartiene a REPRISE albo degli esperti scientifici istituito presso il MIUR per la sezione RICERCA DI BASE
-Nel 2019 è stata nominata Membro di Commissione per il concorso pubblico straordinario per 2 posti per Dirigente Sanitario Chimico presso l'Istituto zooprofilattico e sperimentale del Lazio e della Toscana
-Dal 2012 al 2015 è stata nominata esperto per la valutazione dei programmi e progetti per conto del Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca e per la valutazione dei prodotti della ricerca per conto dell'ANVUR
-Dal 2005 al 2007 ha fatto parte, in qualità di esperto, della Commissione Consultiva del Farmaco Veterinario nominata con decreto 17 febbraio 2005 del Ministero della Salute- Direzione Generale della Sanità Veterinaria e degli Alimenti-

Attività di ricerca

L'attività di ricerca è focalizzata su tre principali tematiche: 1) ambiente, 2) farmaci e metaboliti, 3) alimenti

1) Ambiente: in questo ambito gli studi sono condotti con l'obiettivo di raccogliere informazioni per colmare lacune sulla presenza e diffusione nell’ambiente di inquinanti organici, contribuendo all’adozione e/o modifica delle leggi di prevenzione dell'inquinamento e alla definizione di nuove politiche.
A tale scopo la ricerca è articolata in
-Ricerca e monitoraggio di inquinanti organici emergenti, poco conosciuti e per quali non sono stati ancora stabiliti valori limite di soglia, e contaminanti di vecchia generazione, già riconosciuti come nocivi (IPA, nitroipa, ossipa, micotossine, ritardanti di fiamma, PCB, OPE, PFAS, pesticidi ecc) in particolato aerodisperso (PM) in ambienti outdoor e indoor
- studio e caratterizzazione del bioaerosol (determinazione di funghi, batteri, alghe, proteine ecc) in ambienti di lavoro, mediante biomarker chimici
- Valutazione del rischio associato all’esposizione a tali contaminanti
Gli studi vengono condotti in sinergia con studiosi, con altre competenze in altri ambiti, come fisici, tossicologi e biologi.
La necessità di procedimenti analitici affidabili, rapidi e pienamente validati richiede oltre all'uso di tecniche cromatografiche ed elettroforetiche classiche (HPLC-UV e CE-UV) soprattutto la GC-MS, HPLC-MS e cromatografia liquida accoppiata alla spettrometria di massa tandem (HPLC-MS/MS) in configurazione ibrida e non e con diverse sorgenti di ionizzazione. Particolare attenzione è rivolta allo sviluppo di procedure estrattive e di purificazione dei campioni complessi a monte dell'analisi cromatografica, rapide, semplici, efficaci e sostenibili. Le metodologie proposte possono essere trasferite anche ad altre matrici ambientali come acque e suoli.

2) Farmaci e metaboliti: le competenze in ambito biologico, biochimico, farmaceutico e tossicologico, sono state apprese nella teoria e nella pratica durante il periodo trascorso presso il laboratorio antidoping ed estese successivamente all’ambito veterinario. Allo scopo di eseguire determinazioni quali-quantitative di sostanze farmacologicamente attive e/o loro metaboliti su fluidi e matrici biologici, vengono usate tecniche analitiche particolarmente sensibili e selettive, per produrre dati affidabili e report analitici che presentino tutte le caratteristiche necessarie al loro uso legale, forense e sportivo.
Tale linea di ricerca consiste in:
-sviluppo, messa a punto e validazione, secondo i criteri della normativa europea, di nuove metodologie analitiche per la ricerca e dosaggio di sostanze endogene e contaminanti in tracce in matrici complesse come i fluidi biologici di origine animale ed umana di xenobiotici, residui di farmaci, e promotori di crescita.
- studio del metabolismo ed escrezione di farmaci nelle urine umane, e di sostanze doping, proibite in campo sportivo dall' Agenzia mondiale Antidoping (WADA), come gli stimolanti ormoni anabolizzanti, gli ormoni proteici, i corticosteroidi, ecc. e lo studio del metabolismo di farmaci e sostanze non consentite anche in campo veterinario in collaborazione con l'istituto Superiore di Sanità (sicurezza alimentare) e l'Istituto zooprofilattico (benessere animale e sicurezza alimentare).

Tali ricerche hanno interessanti ricadute pratiche e carattere applicativo, poiché i metodi proposti sono applicati nelle analisi di screening e/o conferma nel laboratorio antidoping e nel laboratorio chimico dell'Istituto zooprofilattico sperimentale.
Parallelamente anche i principi attivi presenti nelle formulazioni farmaceutiche (prodotto finito, materie prime utilizzate e semilavorati) vengono analizzati quali quantitativamente e vengono proposti metodi alternativi a quelli di farmacopea. Lo scopo della ricerca è quello di mettere a punto metodi universali, analitici affidabili applicabili all'analisi routinaria farmaceutica, cioè rapidi, semplici, a basso costo e pienamente validati secondo le vigenti norme ISO, che consentano in un'unica analisi la determinazione di tutti i componenti di una preparazione farmaceutica.

3) Alimenti: Studio della composizione, qualità e sicurezza degli alimenti.
In questo ambito l'attività di ricerca è focalizza sulla:
-caratterizzazione di composti organici naturali presenti in matrici complesse alimentari,
-ricerca di eventuali residui e contaminanti presenti negli alimenti dannosi per la salute umana.

La caratterizzazione degli alimenti permette da un lato di verificarne la genuinità, la provenienza geografica, dall'altro di evidenziare eventuali frodi, contaminazioni e alterazione degli stessi. Le matrici alimentari prese in considerazione sono sia di origine vegetale (oli, vini, oli essenziali di agrumi, miele ecc) e animale (latte, uova, carni, mangimi ecc).

Le collaborazioni in atto per le linee di ricerca sono con:
-l’unità operativa complessa chimica dell'istituto Zooprofilattico e Sperimentale delle regioni Lazio e Toscana
-il settore ricerca certificazione e verifica INAIL
-l’istituto Superiore di Sanità
-l’Istituto per l’Inquinamento atmosferico CNR
-l’Università di Perugia-, dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie
-l’Università degli studi di Firenze Dipartimento di Fisica
-il Laboratorio Antidoping –FMSI-CONI
-l’università degli studi di Roma “La Sapienza” dipartimento di Biologia e Biotecnologie

Gli studi sono stati oggetto di pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali indicizzate e di presentazione a congressi in alcuni dei quali e stata relatore.
I lavori pubblicati presenti su Scopus sono 80con 1593 citazioni e h-index 25 Altri 5 lavori sono presenti su altre banche dati.
Ha scritto due testi divulgativi nel settore antidoping e tre quaderni tecnici. infine, tre lavori sono attualmente under review

È membro dell'editorial board due riviste scientifiche indicizzate:
Current Analytical Chemistry (CAC)
FOODS
in precedenza anche di International Journal Environmental research and public health (IJERPH)

Finanziamenti ricevuti
2017-2019 Principal investigator (PI) del progetto “Confronto fra tecniche di microbiologia classica e tecniche alternative chimiche, di biologia molecolare, di metagenomica e metaproteomica, per lo studio del bioaerosol negli ambienti di lavoro Progetto biennale, sulla base di bando competitivo con revisione tra pari, BRiC INAIL 2016 -ID 23- 540000 euro
2020-2022 Investigator (I) del progetto “Valutazione ambientale e impatto sanitario di inquinanti organici emergenti, quali ritardanti di fiamma bromurati, sostanze perfluoroalchiliche e inquinanti inorganici tossici, in ambienti di lavoro Progetto biennale, sulla base di bando competitivo con revisione tra pari, BRiC INAIL 2019 -ID 13- 247500 euro
2002-2004 Investigator (I) del progetto biennale "Sviluppo di un metodo per la valutazione della presenza di sostanze ad azione ormonale di derivazione esogena attraverso lo studio del profilo ormonale naturale di animali in allevamento zootecnico" Ricerca Corrente 2001 (Ministero della Salute) Settore Scientifico: Sicurezza degli alimenti, Codice Ricerca IZSLT n. 011/0 33526 euro
2024 PI del progetto medio Ateneo “Integrated approach for monitoring, control and evaluation of the impact on human health of "emerging" mycotoxins” 9.000,00 €
2020 PI del progetto “Indagine sulla emissione e presenza di Aerosol di origine biologica in siti caratterizzati da attività agricole-zootecniche” Progetto di Ricerca universitaria (Piccoli, Medi) ANNO 2020 prot. RP120172A7BD47D4 4000 euro
2017 PI del progetto “Inquinanti organici persistenti in campioni di materiale particolato indoor\outdoor a diversa granulometria: analisi mediante diverse tecniche e loro confronto”. Progetto di Ricerca universitaria (Piccoli, Medi) ANNO 2016 prot. RP116154CE1A21EB 4000 euro
2016 PI del Progetto “Sviluppo di un metodo analitico per la determinazione di tossine e per la stima della componente batterica nel bioaerosol". Progetto di Università Medio/Piccolo ANNO 2015 prot. C26A15R5ZS 4000 euro
2015 PI Progetto di Università “Stima della componente aminoacidica e proteica delle particelle aerodisperse in atmosfera”. Progetto di Università ANNO 2014 - prot. C26A147SE9 3000,00 3000 euro
2012 PI Progetto di Università “Analisi multiparametriche per la stima della componente biogenica delle particelle aereodisperse in atmosfera”. Progetto di Università ANNO 2011 prot. C26A113B5K 12000 euro
2008 PI del progetto “Uso illecito di ormoni proteici promotori di crescita in campo sportivo e zootecnico: metodologie innovative per analisi di screening e conferma su diverse matrici biologiche” Progetto di Ricerca di Ateneo Federato ANNO 2007 - prot. C26F07477B. 2400 euro
2007 PI del progetto “Analisi del Nandrolone e suoi metaboliti coniugati In fluidi biologici tramite HPLC-MS” Finanziamento ricerca di Facoltà SCIENZE MATEMATICHE FISICHE e NATURALI ANNO 2006 - prot. C26F06842Z 2700 euro
2002-2004 Investigator (I) del progetto biennale "Sviluppo di un metodo per la valutazione della presenza di sostanze ad azione ormonale di derivazione esogena attraverso lo studio del profilo ormonale naturale di animali in allevamento zootecnico" Ricerca Corrente 2001(Ministero della Salute) Settore Scientifico: Sicurezza degli alimenti, Codice Ricerca IZSLT n. 011/0 33526 euro

ATTIVITA' DIDATTICA UNIVERSITARIA presso l’Università “La Sapienza”
2020 ad oggi “Chimica Analitica III con laboratorio” 4 crediti L triennale in Chimica
2019 ad oggi “Chimica Analitica Strumentale II con laboratorio” 9 crediti, LM Chimica Analitica
2009 al 2022 “Metodologie Analitiche Avanzate” 6 crediti, LM Biotecnologie Genomiche e Industriali Ambientali
2016 ad oggi lezioni per il master “Metodologie analitiche forensi”
2023 ad oggi lezioni per il master Tecniche analitiche di indagine nel settore alimentare
2024 ad oggi lezioni per il master Spettrometria di massa in ambito clinico Università Cattolica del Sacro Cuore -Roma-
2015-2017 “Tecniche analitiche accoppiate” 3 crediti + laboratorio, compresi nell’ insegnamento “Metodologie per la caratterizzazione degli alimenti”, LM Scienze e Tecnologie per la Qualità e valorizzazione dei Prodotti agroalimentari
2007-2009 Chimica Analitica Separativa con Laboratorio (Laurea triennale in Chimica ord 509
2004-2009 Chimica Analitica (4° corso specialistico) LS in Chimica Analitica e Metodologie applicate ord 509
2003-2010 Laboratorio di Chimica Analitica 5 4 cfu, Laurea triennale in Chimica ord 509- orientamento merceologico-
2002-2005 Chimica Analitica Separativa Laurea quinquennale in Chimica Industriale VO
1999-2004 Attività di supporto pratico nelle esercitazioni di laboratorio per il corso di "Chimica Analitica II e lab di Chimica Analitica IV" (Tit prof. G. Cartoni, A. Di Corcia, R. Jasionowska) laurea quinquennale in Chimica VO.
2002-2007 Attività di supporto pratico nelle esercitazioni di laboratorio per il corso "Chimica Analitica Separativa con Laboratorio" (Titolare prof F. Coccioli). Laurea triennale in Chimica
1999-2001 Ha tenuto seminari specialistici e svolto attività di supporto nelle esercitazioni pratiche in laboratorio per gli studenti dei corsi di Laurea in Chimica Industriale VO

-È stata relatore di tesi di primo livello e tesi di laurea quinquennale, specialistica e magistrale.
-Inoltre, è stata supervisore di sei progetti di dottorato di ricerca, e supervisore di borsisti, assegnisti di ricerca e contrattisti ICE.
- È stata designato commissario per l'esame di abilitazione alla Professione di Chimico e di Chimico junior (2013).
-Ha fatto parte del Collegio dei docenti del Dottorato Ricerca in “Chimica Analitica dei Sistemi Reali” dal 2000 al 2010.
-dal 2024 è membro del Collegio dei docenti del Dottorato Ricerca in “Scienze Chimiche”
- È stata membro segretario nei concorsi di ammissione al XX ciclo del Dottorato di Ricerca in “Chimica Analitica dei Sistemi Reali”
- È stata membro nel concorso per un posto da ricercatore presso l’Università della Tuscia di Viterbo (28-29 Settembre 2004)
- È membro delle commissioni di esame di corsi della laurea triennale in Chimica, della laurea magistrale in Chimica Analitica e della laurea quinquennale in chimica (vecchio ordinamento)
-partecipa a Commissioni di Laurea in qualità di commissario nel CAD di Chimica e Chimica Analitica, Chimica Industriale e CAD in Biotecnologie Genomiche e Industriali Ambientali
È stata membro della Commissione riordinamento Lauree Magistrali
È membro della Commissione Biblioteca del dipartimento di Chimica
È membro della Commissione di Facoltà di SMFN Strutture Didattiche e Scientifiche