Notizie
II SEMESTRE 2025-2026
- Microbiologia degli alimenti fermentati 6 CFU
aula 218bis mercoledì 14-16, giovedì 11-13
(corso di laurea triennale in Biotecnologie AgroAlimentari ed Industriali (II semestre II anno))
Il materiale didattico sarà disponibile al link:
https://drive.google.com/drive/folders/1Hkv2uc2BCXR6ejky3jhN5_g6zoNZOmD_?usp=drive_link
- Microbiologia e Biotecnologie Ambientali 6 CFU
aula D CU022, mercoledì 16-18; giovedì 9-11
(II semestre del I anno del corso di Laurea Magistrale LM-75 - Monitoraggio e Riqualificazione Ambientale)
Il materiale didattico sarà disponibile al link:
https://drive.google.com/drive/folders/1PDyOcjTkL05EPusCGYagJXKlLEj5W0Q5?usp=drive_link
- Biotecnologie Microbiche Per L'industria Agro-Alimentare 6 CFU
Auletta 1 (CU026) martedì 14-16 giovedì 14-16
(II semestre del I anno del corso di laurea magistrale Biotecnologie e Genomica per l'industria e l'ambiente)
Il materiale didattico sarà disponibile al link:
I SEMESTRE 2025-2026
Tecniche microbiologiche per la qualità e la sicurezza degli alimenti (12 CFU)
Modulo: selezione degli starter 6 CFU
I semestre del II anno del corso di Laurea magistrale Scienze e tecnologie Alimentari (LM-70)
Aula A “Daniel Bovet” - FISIOLOGIA GENERALE CU026 - Ingresso sul retro dell’edificio
(Mercoledì 09:00-13:00)
ATTENZIONE - LA LEZIONE DEL 1 OTTOBRE SI TERRà IN AULA D dell'Edificio CU053
Le lezioni saranno trasmesse on-line al link: https://meet.google.com/pqt-onrw-cmu
Il materiale didattico sarà disponibile al link (aggiornamento progressive con l’avanzare del corso):
https://drive.google.com/drive/folders/1K1jcPwjrTmeCjBMn5cOA6-eX_u179v1_?usp=drive_link
Biotechnology of Fermented Foods and Beverages (6 CFU)
I semester of the 2nd year of the master degree course in “BIOCHEMISTRY”
Lessons will take place:
on Tuesdays 16:00-18:00 in Auletta 1, Building CU026 (Antropologia)
on Thursdays 09:00-11:00 in Aula Cerquiglini - Building CU027, ground floor
Slides will be available at the following link:
https://drive.google.com/drive/folders/116aIZrsA3rTdgX6WH-racADOqdlFylCT?usp=drive_link
Orari di ricevimento
Martedì-giovedì 8.30-18.30 previo appuntamento (carlogiuseppe.rizzello@uniroma1.it)
Insegnamenti
| Codice insegnamento | Insegnamento | Anno | Semestre | Lingua | Corso | Codice corso | Curriculum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AAF1050 | TIROCINIO | 2º | 2º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Qualita' e Valorizzazione |
| 1051494 | TECNICHE MICROBIOLOGICHE PER LA QUALITA' E LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI - SELEZIONE DEGLI STARTER E MICROBIOLOGIA PREDITTIVA | 2º | 1º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Tecnologie alimentari |
| 10620502 | MICROBIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE AMBIENTALI - MICROBIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE AMBIENTALI | 1º | 2º | ITA | Monitoraggio e Riqualificazione Ambientale | 33613 | Curriculum unico |
| AAF1044 | TIROCINIO | 2º | 1º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Tecnologie alimentari |
| 1051494 | TECNICHE MICROBIOLOGICHE PER LA QUALITA' E LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI - SELEZIONE DEGLI STARTER E MICROBIOLOGIA PREDITTIVA | 2º | 1º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Qualita' e Valorizzazione |
| 10616259 | MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI FERMENTATI | 2º | 2º | ITA | Biotecnologie Agro-Alimentari e Industriali | 33585 | Curriculum unico |
| 10616259 | MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI FERMENTATI | 1º | 2º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Qualita' e Valorizzazione |
| 10620503 | BIOTECNOLOGIE MICROBICHE PER L'INDUSTRIA AGRO-ALIMENTARE | 1º | 2º | ITA | Biotecnologie e Genomica per l'industria e l'ambiente | 33599 | Curriculum unico |
| 10616878 | BIOTECHNOLOGY OF FERMENTED FOODS AND BEVERAGES | 2º | 1º | ENG | Biochemistry – Biochimica | 33459 | Curriculum unico |