Obiettivi formativi Scopo del corso è introdurre gli studenti allo studio della fisica dei fenomeni di trasporto di quantità di moto, calore e materia nei processi chimici, sia a livello locale che a livello macroscopico, mettendo in rilievo l'analogia tra i diversi fenomeni di trasporto.
Al termine del corso lo studente deve essere in grado di:
— identificare e descrivere quantitativamente i meccanismi di trasporto presenti in un processo
— saper costruire semplici modelli basati sulle equazioni di bilancio di calore, materia e quantità di moto e sulle espressioni fenomenologiche per i flussi diffusivi e i coefficienti di trasporto.
L’approccio fondamentale seguito dovrebbe consentire allo studente non solo di affrontare non solo i problemi tipici dei processi chimici tradizionali, ma anche di analizzare i fenomeni di trasporto che si presentano in ambiti diversi e innovativi (processi biochimici e biomedici, ambiti relativi alla transizione energetica, aspetti legati alla tutela ambientale).
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