OPERATIONS MANAGEMENT

Obiettivi formativi

OBJECTIVES. The course gives the key competences of operations management, both from an organisational-management and a technical-operational point of view. The expected learning outcomes are the capabilities to analyse the relationship of market and supply chain, the role and processes of the company within the supply chain, and the applying knowledge and understanding of the methodologies for production and inventory management. EXPECTED LEARNING OUTCOMES. Knowledge and understanding: knowledge and understanding of the most important processes and techniques for operations management, and supply chain management. Models and methods for materials management, for the production configuration, the calculation of economic production quantity, and the planning and programming techniques. Capability: capability to analyse with a systemic approach, model problems and identify the best techniques for solving the main challenges of supply chain management, production, and logistics, with a focus on production planning/programming and materials management.

Canale 1
MARIO FARGNOLI Scheda docente

Programmi - Frequenza - Esami

Programma
Introduzione al tema della gestione delle operazioni industriali (operations management) nel contesto della gestione della filiera (supply chain management), Gestione dei materiali (classificazione, Materials Requirement Planning, gestione dei magazzini); Gestione della produzione (indicatori di performance, produzione singola e multi-prodotto, bilanciamento e scheduling); Product Service System; Toyota Production System e produzione snella (Lean Production); Introduzione ai principi dei moderni framework per le operazioni industriali basati su Industry 4.0
Prerequisiti
Non ci sono prerequisiti.
Testi di riferimento
Operations Management, 2018 (13th Edition) by William J. Stevenson. Mc-Graw Hill, ISBN: 978-1-259-66747-3.
Frequenza
La frequenza delle lezioni non è obbligatoria, ma vivamente raccomandata.
Modalità di esame
Correttezza, accuratezza e livello di dettaglio nella risoluzione degli esercizi proposti e dei casi di studio. Discussione orale su aspetti più teorici del programma.
Bibliografia
Hermann, M., Pentek, T., Otto, B. Design principles for industrie 4.0 scenarios (2016) Proceedings of the Annual Hawaii International Conference on System Sciences, 2016-March, art. no. 7427673, pp. 3928-3937. DOI: 10.1109/HICSS.2016.488 Liao, Y., Deschamps, F., Loures, E.F.R., Ramos, L.F.P. Past, present and future of Industry 4.0 - a systematic literature review and research agenda proposal (2017) International Journal of Production Research, 55 (12), pp. 3609-3629. DOI: 10.1080/00207543.2017.1308576 Mentzer, J.T., DeWitt, W., Keebler, J.S., Min, S., Nix, N.W., Smith, C.D., Zacharia, Z.G. Defining Supply Chain Management (2001) Journal of Business Logistics, 22 (2), pp. 1-25. DOI: 10.1002/j.2158-1592.2001.tb00001.x Mont, O.K. Clarifying the concept of product-service system (2002) Journal of Cleaner Production, 10 (3), pp. 237-245. DOI: 10.1016/S0959-6526(01)00039-7 Shah, R., Ward, P.T. Lean manufacturing: Context, practice bundles, and performance (2003) Journal of Operations Management, 21 (2), pp. 129-149. DOI: 10.1016/S0272-6963(02)00108-0
Modalità di erogazione
Didattica frontale ed esercitazioni
  • Codice insegnamento1047546
  • Anno accademico2024/2025
  • CorsoIngegneria meccanica - Mechanical Engineering
  • CurriculumMechanical engineering design
  • Anno1º anno
  • Semestre1º semestre
  • SSDING-IND/17
  • CFU6
  • Ambito disciplinareIngegneria meccanica