STAGE VI

Obiettivi formativi

Acquisizione di competenze nel campo delle Scienze Gastronomiche

Canale 1
DIANA DE SANTIS Scheda docente

Programmi - Frequenza - Esami

Programma
In relazione alle aziende visitate o alle attività previste nello stage verrà definito un programma specifico
Prerequisiti
conoscenza delle filiere di trasformazione
Testi di riferimento
Materiale definito in funzione dell'attività prevista
Modalità insegnamento
In presenza
Frequenza
Facoltativa
Modalità di esame
Sarà definita in funzione delle attività dello stage
Modalità di erogazione
In presenza
  • Codice insegnamentoAAF1929
  • Anno accademico2024/2025
  • CorsoScienze, culture e politiche gastronomiche per il benessere
  • CurriculumCurriculum unico
  • Anno3º anno
  • Semestre2º semestre
  • CFU4
  • Ambito disciplinarePer stages e tirocini presso imprese, enti pubblici o privati, ordini professionali