Skip to main content
Uniroma 1

Course catalogue
  • IT
  • EN
  • The course
  • Enroll
  • Attendance
  • Contact us
  • Sapienza for you
  • The course
  • Enroll
  • Attendance
  • Contact us
  • Sapienza for you

Management of gastronomic sciences for wellbeing

  1. Catalogue
  2. Course
  3. Attendance
  4. Exams

Featured announcements

02/10/2025 - CALENDARIO ESAMI AA 2025-2026

CALENDARIO ESAMI AA 2025-2026

02/09/2025 - ORARIO E AULA LEZIONI AA 2025-2026 I SEMESTRE

ORARIO E AULA LEZIONI AA 2025-2026  rev
AVVISO
Si comunica che la lezione della dott.ssa Francesca Zignani prevista il 26 novembre 2025, è anticipata  alla giornata di martedì 11 novembre stesso orario 8.00/11.00.
Si comunica che la lezione della dott.ssa Francesca Zignani prevista il 22 ottobre 2025 è stata anticipata alla giornata di lunedì 13 ottobre 2025 stesso orario 8.00/11.00.

TABELLA DOCENTI rev

10/07/2025 - BANDO AA 2025-2026

https://corsidilaurea.uniroma1.it/it/course/33566/apply

10599067 | ORGANIZZAZIONE DELLE AZIENDE DEL SETTORE HORECA
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
33566TRIVELLI REBECCA03/09/202615/09/202618/09/2026
33566TRIVELLI REBECCA12/08/202630/08/202602/09/2026
33566TRIVELLI REBECCA09/07/202621/07/202624/07/2026
33566TRIVELLI REBECCA18/06/202604/07/202608/07/2026
33566TRIVELLI REBECCA01/06/202615/06/202618/06/2026
33566TRIVELLI REBECCA12/05/202630/05/202603/06/2026
33566TRIVELLI REBECCA01/02/202615/02/202618/02/2026
33566TRIVELLI REBECCA14/01/202630/01/202603/02/2026
10615919 | MEMORIA TERRITORI E CULTURA
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
33566STANISCIA BARBARA10/09/202617/09/202624/09/2026
33566STANISCIA BARBARA19/08/202626/08/202602/09/2026
33566STANISCIA BARBARA16/07/202623/07/202630/07/2026
33566STANISCIA BARBARA02/07/202609/07/202616/07/2026
33566STANISCIA BARBARA20/05/202627/05/202603/06/2026
33566STANISCIA BARBARA13/02/202620/02/202627/02/2026
33566STANISCIA BARBARA20/01/202627/01/202603/02/2026
10615921 | ANALISI SENSORIALE
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
33566DE SANTIS DIANA24/09/202514/09/202615/09/2026
33566DE SANTIS DIANA24/09/202521/07/202622/07/2026
33566DE SANTIS DIANA24/09/202502/07/202603/07/2026
33566DE SANTIS DIANA02/10/202525/06/202626/06/2026
33566DE SANTIS DIANA24/09/202516/06/202617/06/2026
33566DE SANTIS DIANA02/10/202503/06/202604/06/2026
33566DE SANTIS DIANA24/09/202502/06/202603/06/2026
33566DE SANTIS DIANA02/10/202523/02/202624/02/2026
33566DE SANTIS DIANA02/10/202509/02/202610/02/2026
10616927 | SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE E ALTERAZIONI FUNZIONALI DELL'APPARATO STOMATOGNATICO
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
33566LUZZI VALERIA05/01/202710/01/202712/01/2027
33566LUZZI VALERIA14/09/202619/09/202621/09/2026
33566LUZZI VALERIA01/09/202605/09/202607/09/2026
33566LUZZI VALERIA06/07/202611/07/202613/07/2026
33566LUZZI VALERIA15/06/202620/06/202622/06/2026
33566LUZZI VALERIA29/05/202605/06/202608/06/2026
10615922 | INNOVAZIONE E SOSTENIBILITA' NELLA FILIERA AGROALIMENTARE
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
32937MANETTI CESARE25/09/202527/01/202728/01/2027
32937MANETTI CESARE25/09/202508/09/202609/09/2026
32937MANETTI CESARE25/09/202515/07/202616/07/2026
32937MANETTI CESARE25/09/202510/06/202611/06/2026
32937MANETTI CESARE25/09/202519/02/202620/02/2026
32937MANETTI CESARE25/09/202504/02/202605/02/2026
10599075 | QUALITA' NEI SERVIZI E CUSTOMER SATISFACTION
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
32937RUGGIERI ALESSANDRO18/11/202523/09/202624/09/2026
32937RUGGIERI ALESSANDRO18/11/202509/09/202610/09/2026
32937RUGGIERI ALESSANDRO18/11/202508/07/202609/07/2026
32937RUGGIERI ALESSANDRO18/11/202524/06/202625/06/2026
32937RUGGIERI ALESSANDRO18/11/202510/06/202611/06/2026
32937RUGGIERI ALESSANDRO18/11/202525/02/202626/02/2026
32937RUGGIERI ALESSANDRO18/11/202511/02/202612/02/2026
AAF1164 | ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
32937BOYARKINA IREN01/01/202620/01/202630/01/2026
10599058 | BILANCIO AMMINISTRAZIONE E CONTROLLO DI GESTIONE
Course codeLecturerEnroll date startEnroll date endExam date
32937COSENTINO ANTONIETTA14/11/202521/11/202528/11/2025
© Sapienza Università di Roma - Piazzale Aldo Moro 5, 00185 Roma - (+39) 06 49911 - CF 80209930587 PI 02133771002
DashboardCourse archive