STAGE V
Obiettivi formativi
Acquisizione di competenze nel campo delle Scienze Gastronomiche
Canale 1
LORENZO MARIA DONINI
Scheda docente
Programmi - Frequenza - Esami
Programma
cultura enogastronomica
Testi di riferimento
materiale fornito dal docente
Modalità insegnamento
misto
Modalità di esame
orale e scritta
Modalità di erogazione
misto
- Codice insegnamentoAAF1928
- Anno accademico2024/2025
- CorsoScienze, culture e politiche gastronomiche per il benessere
- CurriculumCurriculum unico
- Anno3º anno
- Semestre1º semestre
- CFU3
- Ambito disciplinarePer stages e tirocini presso imprese, enti pubblici o privati, ordini professionali