Notizie
CORSI TENUTI DAL DOCENTE A.A. 2025-2026
CORSO DI BIOETICA 6CFU (2025-2026)
Le lezioni si svolgono il lunedi e mercoledi ore 16-18 presso l'Aula Sergi (ed. CU26).
Il corso inizierà il giorno lunedi 6 ottobre 2025
Programma:
- La ridefinizione epistemologica contemporanea
- I principi della bioetica
- Elementi di biopolitica: il Codice di Norimberga
- Il corpo e il mercato, politiche della salute
- Le biotecnologie
- Questioni di etica ambientale
- Il rapporto tra scienza e società
Per sostenere l’esame gli studenti dovranno dimostrare di aver approfondito i temi sopra
indicati e di conoscere la seguente bibliografia di base:
- F. Rufo, L'Etica in laboratorio, Donzelli, Roma, 2022 (nuova edizione).
- G. Corbellini, C. Lalli, Bioetica per perplessi, Mondadori, Milano, 2016.
- Ficorilli, Nuovi territori per l'etica della ricerca scientifica, Mimesis, Milano, 2021
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CORSO DI ETICA DELL'AMBIENTE E DELLA SOSTENIBILITA' 6Cfu (2025-2026)
Le lezioni si svolgono il mercoledi 9-11 e giovedi 11-13 presso l'Aula 218/bis
(Fisiologia ed. CU26). Il corso inizierà il giorno mercoledi 1 ottobre
• storia delle idee ecologiche
• principi di etica
• etica dell’ambiente
• il concetto di natura
• il concetto di sostenibilità
• la cittadinanza scientifica
Per sostenere l’esame gli studenti dovranno dimostrare di aver approfondito i temi sopra
indicati e di conoscere la seguente bibliografia di base:
- J.R. Mc Neill, P. Engelke, La Grande accelerazione, Einaudi, Torino, 2014
- R. Attfield, Il primo libro di etica ambientale, Einaudi, Torino, 2024
- F. Rufo, Scienza e bene pubblico, Donzelli, Roma, 2023
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CORSO DI ETICA DELL'ALIMENTAZIONE E PROCESSI CULTURALI 3 Cfu (2024-2025)
Le lezioni si svolgono il giovedi 14-16 presso l'Aula VII di Chimica (ed. Caglioti)
(Antropologia-Fisiologia ed. CU26). Il corso inizierà il giorno giovedi 9 ottobre 2025
Programma:
- il cibo come oggetto epistemico;
- etica dell'alimentazione e della produzione agroalimentare;
- il concetto di sostenibilità.
Per sostenere l’esame gli studenti dovranno dimostrare di aver approfondito i temi sopra
indicati e di conoscere la seguente bibliografia di base:
- M. Harris, Buono da mangiare, Einaudi, Torino, 2015
- M. Montanari (a cura di), Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche, Laterza, Roma, 2021
Orari di ricevimento
Il lunedì ore 12-13
Alla fine di ogni lezione
Insegnamenti
| Codice insegnamento | Insegnamento | Anno | Semestre | Lingua | Corso | Codice corso | Curriculum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10600133 | BIOETICA | 3º | 1º | ITA | Biotecnologie Agro-Alimentari e Industriali | 33585 | Curriculum unico |
| 10600110 | ETICA DELL'AMBIENTE E DELLA SOSTENIBILITA' | 2º | 1º | ITA | Biotecnologie e Genomica per l'industria e l'ambiente | 33599 | Curriculum unico |
| 10606702 | ALIMENTAZIONE E DINAMICHE BIOCULTURALI - ETICA DELL'ALIMENTAZIONE E PROCESSI CULTURALI | 2º | 1º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Qualita' e Valorizzazione |
| 1041822 | STORIA DEL RESTAURO E MUSEOLOGIA - MUSEOLOGIA E GESTIONE DEI BENI CULTURALI | 3º | 2º | ITA | Tecnologie per la Conservazione e il Restauro dei Beni Culturali | 33594 | Curriculum unico |
| 1035288 | SCIENZE UMANE - BIOETICA | 3º | 2º | ITA | Igiene dentale (abilitante alla professione sanitaria di Igienista dentale) - Corso di laurea A - Roma Azienda Policlinico Umberto I | 29991 | Curriculum unico |
| 10606702 | ALIMENTAZIONE E DINAMICHE BIOCULTURALI - ETICA DELL'ALIMENTAZIONE E PROCESSI CULTURALI | 2º | 1º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Qualita' e Valorizzazione |
| 10600110 | ETICA DELL'AMBIENTE E DELLA SOSTENIBILITA' | 1º | 1º | ITA | Scienze e Didattica dei Sistemi Naturali - Sciences and Teaching of Natural Systems | 33608 | Clima ambiente ed energia - Percorso valido anche per coloro che partecipano al percorso internazionale di titolo multiplo italo-svizzero-svedese-francese con prima iscrizione presso l'Università di Stoccolma) |
| 10606702 | ALIMENTAZIONE E DINAMICHE BIOCULTURALI - ETICA DELL'ALIMENTAZIONE E PROCESSI CULTURALI | 1º | 1º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Qualita' e Valorizzazione |
| 10600110 | ETICA DELL'AMBIENTE E DELLA SOSTENIBILITA' | 1º | 1º | ITA | Scienze e Didattica dei Sistemi Naturali - Sciences and Teaching of Natural Systems | 33608 | Evoluzione conservazione e didattica |
| 10606702 | ALIMENTAZIONE E DINAMICHE BIOCULTURALI - ETICA DELL'ALIMENTAZIONE E PROCESSI CULTURALI | 1º | 1º | ITA | Scienze e tecnologie alimentari | 28703 | Qualita' e Valorizzazione |
| 10620637 | STORIA DELLE TECNICHE ARTISTICHE E MUSEOLOGIA - MUSEOLOGIA E GESTIONE DEI BENI CULTURALI | 1º | 2º | ITA | Tecnologie per la Conservazione e il Restauro dei Beni Culturali | 33594 | Curriculum unico |
| 1019219 | BIOETICA | 3º | 1º | ITA | Scienze Biologiche | 33586 | Genetico-molecolare |
| 10593166 | DIRITTO SANITARIO DEONTOLOGIA E BIOETICA MANAGEMENT SANITARIO ED INFERMIERISTICO - BIOETICA | 3º | 2º | ITA | Infermieristica (abilitante alla professione sanitaria di Infermiere) - Corso di laurea I - Roma IFO | 29974 | Curriculum unico |