| 1034854 | PROCESSI BIOLOGICI INDUSTRIALI [ING-IND/25] [ITA] | 3º | 1º | 6 |
Obiettivi formativi Il principale obiettivo del corso è l’acquisizione da parte degli studenti di alcuni fondamenti dell’ingegneria chimica necessari per la comprensione e progettazione di un processo biotecnologico industriale. Specifici obiettivi formativi sono la capacità di impostare e definire bilanci di materia ed energia; applicare relazioni cinetiche e termodinamiche per la descrizione ed il dimensionamento di un reattore, anche biologico, nelle sue diverse tipologie; comprendere la rilevanza dei fenomeni di trasporto e trasferimento di materia nel reattore biologico (con particolare riferimento alla fornitura di ossigeno nei reattori aerobi); comprendere le principali operazioni unitarie di separazione e purificazione.
Durante il corso saranno forniti cenni sugli impieghi energetici delle biomasse e alcuni esempi di applicazioni in campo industriale ed ambientale.
Gli studenti che abbiano superato l’esame saranno in grado di conoscere e comprendere (conoscenze acquisite):
la cinetica delle reazioni biologiche
lo sviluppo di bilanci di materia ed energia
la descrizione di fenomeni di trasporto e trasferimento di materia
la progettazione di un reattore biologico
le principali differenze tra le diverse tipologie di reattori biologici
i principi delle principali operazioni unitarie di separazione
gli impieghi energetici delle biomasse
Gli studenti che abbiano superato l’esame saranno in grado di (competenze acquisite):
descrivere la cinetica delle reazioni biologiche
dimensionare un reattore biologico
scegliere la tipologia di reattore biologico adatta a soddisfare un determinato processo biotecnologico
individuare i principali stadi caratterizzanti un processo biotecnologico
identificare le migliori condizioni operative di ciascuno stadio del processo
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| 10600074 | PRINCIPI DI BIOLOGIA SINTETICA [CHIM/11, BIO/11] [ITA] | 3º | 2º | 6 |
Obiettivi formativi L'obiettivo della biologia sintetica è quello di progettare e produrre nuovi sistemi viventi con
proprietà desiderabili.
Attraverso le biotecnologie è possibile modificare un organismo per renderlo più utile per l'uomo.
Infatti, è stato possibile trasformare i microrganismi in minuscole fabbriche di proteine, progettare
varietà di colture migliori e studiare le malattie umane in modelli biologici semplici.
Con la biologia sintetica si studiano anche modi in cui la tecnologia può non solo alterare la vita,
ma crearla.
In questo corso verranno fornite le conoscenze di base per la programmazione e creazione della
vita e di circuiti biologici a partire dai loro componenti (modulo 1) e all’applicazione degli
strumenti di modificazione del genoma per la costruzione di organismi sintetici in grado di operare
la biosintesi sostenibile di molecole di interesse (modulo 2).
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| N/D | PROGETTAZIONE DI SISTEMI BIOLOGICI IN GRADO DI ESEGUIRE NUOVI COMPITI BIOSINTETICI [CHIM/11] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi L'obiettivo della biologia sintetica è quello di progettare e produrre nuovi sistemi viventi con
proprietà desiderabili.
Attraverso le biotecnologie è possibile modificare un organismo per renderlo più utile per l'uomo.
Infatti, è stato possibile trasformare i microrganismi in minuscole fabbriche di proteine, progettare
varietà di colture migliori e studiare le malattie umane in modelli biologici semplici.
Con la biologia sintetica si studiano anche modi in cui la tecnologia può non solo alterare la vita,
ma crearla.
In questo corso verranno fornite le conoscenze di base per la programmazione e creazione della
vita e di circuiti biologici a partire dai loro componenti (modulo 1) e all’applicazione degli
strumenti di modificazione del genoma per la costruzione di organismi sintetici in grado di operare
la biosintesi sostenibile di molecole di interesse (modulo 2).
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| N/D | COSTRUZIONE DI CIRCUITI BIOLOGICI A PARTIRE DAI LORO COMPONENTI [BIO/11] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi L'obiettivo della biologia sintetica è quello di progettare e produrre nuovi sistemi viventi con
proprietà desiderabili.
Attraverso le biotecnologie è possibile modificare un organismo per renderlo più utile per l'uomo.
Infatti, è stato possibile trasformare i microrganismi in minuscole fabbriche di proteine, progettare
varietà di colture migliori e studiare le malattie umane in modelli biologici semplici.
Con la biologia sintetica si studiano anche modi in cui la tecnologia può non solo alterare la vita,
ma crearla.
In questo corso verranno fornite le conoscenze di base per la programmazione e creazione della
vita e di circuiti biologici a partire dai loro componenti (modulo 1) e all’applicazione degli
strumenti di modificazione del genoma per la costruzione di organismi sintetici in grado di operare
la biosintesi sostenibile di molecole di interesse (modulo 2).
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| 10600077 | SISTEMI AGROALIMENTARI SOSTENIBILI [BIO/07, CHIM/12] [ITA] | 3º | 2º | 6 |
Obiettivi formativi Italiano
Per fronteggiare i problemi di sicurezza energetica e alimentare è necessario integrare i sistemi di produzione agro-alimentare tra loro e nel contesto ambientale e socio-culturale del territorio in cui essi si trovano. Obiettivo del corso è fornire agli studenti gli strumenti concettuali e analitici per lo studio di tale integrazione, evidenziando il ruolo potenziale ed attuale dell’innovazione biotecnologica.
Al termine del corso gli studenti avranno gli strumenti teorici e metodologici per condurre l’analisi di un sistema di produzione dal punto di vista ecologico e socio-economico nonchè per sviluppare un piano di integrazione tra le diverse parti del sistema e di miglioramento dei flussi di materia-energia-informazioni.
Risultati attesi
Conoscenze e comprensione: Gli studenti conseguiranno conoscenze e capacità di comprensione e di interpretazione critica: 1) nei confronti dei nostri attuali sistemi alimentari dalla produzione al consumo; 2) relativamente all'urgente necessità di passare a sistemi sostenibili sul lungo termine.
Capacità di applicare conoscenze e comprensione: Le conoscenze apprese consentiranno agli studenti di condurre l’analisi di un sistema di produzione dal punto di vista ecologico e socio-economico, nonchè di sviluppare un piano di integrazione tra le diverse parti del sistema e di miglioramento dei flussi di materia-energia-informazioni.
Autonomia di giudizio: Le conoscenze apprese durante il corso consentiranno agli studenti di sviluppare una propria autonomia di giudizio in relazione agli aspetti economici, sociali, ambientali e filosofici di un approccio ecologico alla produzione agricola.
Abilità comunicative: Le conoscenze apprese durante il corso e le esercitazioni su diversi casi di studio permetteranno agli studenti di redigere in modo competente pareri su temi di e problemi relativi ai sistemi di produzione agricola e il loro impatto sull’ambiente.
Capacità di apprendimento: il corso si propone di sviluppare e affinare le abilità di analisi e valutazione critica degli studenti in relazione ai temi della sicurezza alimentare e ambientale.
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| N/D | AGROECOSISTEMI E SOSTENIBILITA' [BIO/07] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi Italiano
Per fronteggiare i problemi di sicurezza energetica e alimentare è necessario integrare i sistemi di produzione agro-alimentare tra loro e nel contesto ambientale e socio-culturale del territorio in cui essi si trovano. Obiettivo del corso è fornire agli studenti gli strumenti concettuali e analitici per lo studio di tale integrazione, evidenziando il ruolo potenziale ed attuale dell’innovazione biotecnologica.
Al termine del corso gli studenti avranno gli strumenti teorici e metodologici per condurre l’analisi di un sistema di produzione dal punto di vista ecologico e socio-economico nonchè per sviluppare un piano di integrazione tra le diverse parti del sistema e di miglioramento dei flussi di materia-energia-informazioni.
Risultati attesi
Conoscenze e comprensione: Gli studenti conseguiranno conoscenze e capacità di comprensione e di interpretazione critica: 1) nei confronti dei nostri attuali sistemi alimentari dalla produzione al consumo; 2) relativamente all'urgente necessità di passare a sistemi sostenibili sul lungo termine.
Capacità di applicare conoscenze e comprensione: Le conoscenze apprese consentiranno agli studenti di condurre l’analisi di un sistema di produzione dal punto di vista ecologico e socio-economico, nonchè di sviluppare un piano di integrazione tra le diverse parti del sistema e di miglioramento dei flussi di materia-energia-informazioni.
Autonomia di giudizio: Le conoscenze apprese durante il corso consentiranno agli studenti di sviluppare una propria autonomia di giudizio in relazione agli aspetti economici, sociali, ambientali e filosofici di un approccio ecologico alla produzione agricola.
Abilità comunicative: Le conoscenze apprese durante il corso e le esercitazioni su diversi casi di studio permetteranno agli studenti di redigere in modo competente pareri su temi di e problemi relativi ai sistemi di produzione agricola e il loro impatto sull’ambiente.
Capacità di apprendimento: il corso si propone di sviluppare e affinare le abilità di analisi e valutazione critica degli studenti in relazione ai temi della sicurezza alimentare e ambientale.
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| N/D | CHIMICA AMBIENTALE E SOSTENIBILITA' [CHIM/12] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi Italiano
Per fronteggiare i problemi di sicurezza energetica e alimentare è necessario integrare i sistemi di produzione agro-alimentare tra loro e nel contesto ambientale e socio-culturale del territorio in cui essi si trovano. Obiettivo del corso è fornire agli studenti gli strumenti concettuali e analitici per lo studio di tale integrazione, evidenziando il ruolo potenziale ed attuale dell’innovazione biotecnologica.
Al termine del corso gli studenti avranno gli strumenti teorici e metodologici per condurre l’analisi di un sistema di produzione dal punto di vista ecologico e socio-economico nonchè per sviluppare un piano di integrazione tra le diverse parti del sistema e di miglioramento dei flussi di materia-energia-informazioni.
Risultati attesi
Conoscenze e comprensione: Gli studenti conseguiranno conoscenze e capacità di comprensione e di interpretazione critica: 1) nei confronti dei nostri attuali sistemi alimentari dalla produzione al consumo; 2) relativamente all'urgente necessità di passare a sistemi sostenibili sul lungo termine.
Capacità di applicare conoscenze e comprensione: Le conoscenze apprese consentiranno agli studenti di condurre l’analisi di un sistema di produzione dal punto di vista ecologico e socio-economico, nonchè di sviluppare un piano di integrazione tra le diverse parti del sistema e di miglioramento dei flussi di materia-energia-informazioni.
Autonomia di giudizio: Le conoscenze apprese durante il corso consentiranno agli studenti di sviluppare una propria autonomia di giudizio in relazione agli aspetti economici, sociali, ambientali e filosofici di un approccio ecologico alla produzione agricola.
Abilità comunicative: Le conoscenze apprese durante il corso e le esercitazioni su diversi casi di studio permetteranno agli studenti di redigere in modo competente pareri su temi di e problemi relativi ai sistemi di produzione agricola e il loro impatto sull’ambiente.
Capacità di apprendimento: il corso si propone di sviluppare e affinare le abilità di analisi e valutazione critica degli studenti in relazione ai temi della sicurezza alimentare e ambientale.
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| 10600065 | ORGANISMI VEGETALI ED ANIMALI PER LA PRODUZIONE DI SOSTANZE BIOATTIVE -ASPETTI APPLICATIVI E CITOTOSSICOLOGICI [BIO/06, BIO/01] [ITA] | 3º | 2º | 6 |
Obiettivi formativi Obiettivi generali
Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti nozioni di base e avanzate sulla produzione e utilizzo di sostanze bioattive sia di origine vegetale che animale. In particolare, si approfondiranno i processi di sintesi e caratterizzazione, di sicurezza e biocompatibilita’ per l’uomo e per l’ambiente delle principali classi di composti bioattivi, nonché le loro applicazioni. Il corso è rivolto agli studenti che sono interessati nell’approfondire le conoscenze della produzione e delle applicazioni delle sostanze bioattive di origine vegetale e animale
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| N/D | ASPETTI APPLICATIVI E VALUTAZIONE CITOTOSSICOLOGICA DI SOSTANZE BIOATTIVE [BIO/06] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi Obiettivi generali
Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti nozioni di base e avanzate sulla produzione e utilizzo di sostanze bioattive sia di origine vegetale che animale. In particolare, si approfondiranno i processi di sintesi e caratterizzazione, di sicurezza e biocompatibilita’ per l’uomo e per l’ambiente delle principali classi di composti bioattivi, nonché le loro applicazioni. Il corso è rivolto agli studenti che sono interessati nell’approfondire le conoscenze della produzione e delle applicazioni delle sostanze bioattive di origine vegetale e animale
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| N/D | ORGANISMI VEGETALI PER LA PRODUZIONE DI SOSTANZE BIOATTIVE [BIO/01] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi Obiettivi generali
Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti nozioni di base e avanzate sulla produzione e utilizzo di sostanze bioattive sia di origine vegetale che animale. In particolare, si approfondiranno i processi di sintesi e caratterizzazione, di sicurezza e biocompatibilita’ per l’uomo e per l’ambiente delle principali classi di composti bioattivi, nonché le loro applicazioni. Il corso è rivolto agli studenti che sono interessati nell’approfondire le conoscenze della produzione e delle applicazioni delle sostanze bioattive di origine vegetale e animale
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| 10600325 | GENOMICA COMPUTAZIONALE [AGR/07, BIO/11] [ITA] | 3º | 2º | 6 |
Obiettivi formativi Competenze generali
Il corso ha lo scopo di introdurre la bioinformatica applicata a studenti delle biologie, offrendo
l’opportunità di imparare le principali applicazioni della bioinformatica nel campo biomedico e
agrario ponendo attenzione all’analisi di data derivanti da “Next Generation Sequencing”. È aperto
agli studenti che sono interessati nell’approfondire le conoscenze dei metodi di analisi di “Big
Data” in settori poco esplorati come il mondo vegetale ma anche a studenti a cui interessa l’analisi
di sistemi umano o animali in generale. Il corso toccherà tutti gli aspetti della bioinformatica
partendo da ricerca di sequenze omologhe, all’assemblaggio di genomi per arrivare all’espressione
genica fino all’analisi di ontologia.
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| N/D | GENOMICA COMPUTAZIONALE APPLICATA A PATOGENI VEGETALI FUNGINI [AGR/07] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi Competenze generali
Il corso ha lo scopo di introdurre la bioinformatica applicata a studenti delle biologie, offrendo
l’opportunità di imparare le principali applicazioni della bioinformatica nel campo biomedico e
agrario ponendo attenzione all’analisi di data derivanti da “Next Generation Sequencing”. È aperto
agli studenti che sono interessati nell’approfondire le conoscenze dei metodi di analisi di “Big
Data” in settori poco esplorati come il mondo vegetale ma anche a studenti a cui interessa l’analisi
di sistemi umano o animali in generale. Il corso toccherà tutti gli aspetti della bioinformatica
partendo da ricerca di sequenze omologhe, all’assemblaggio di genomi per arrivare all’espressione
genica fino all’analisi di ontologia.
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| N/D | PRINCIPI DI GENOMICA COMPUTAZIONALE [BIO/11] [ITA] | 3º | 2º | 3 |
Obiettivi formativi - Obiettivi generali del modulo:
Illustrazione teorica dei principi alla base delle principali metodologie utilizzate in genomica
computazionale sarà affiancata da alcune esercitazioni pratiche sull'uso di software di analisi
e in seguito dalla discussione di lavori presi dalla letteratura recente. Lo studente potrà
sviluppare un'attitudine ad interpretare i lavori di genomica computazionale e applicare
quanto appreso con esempi pratici comprendendo il valore e la portata di analisi di quel tipo.
Competenze specifiche
Conoscenza e comprensione dettagliata:
dei comuni software utilizzati per le analisi bioinformatiche
delle differenze tra i differenti approcci usati per analizzare i “Big Data”
saper scegliere le metodologie più adatte a diversi casi
Applicazione di conoscenza e comprensione
dimostrare di sapere risolvere esercizi e problemi
saper impostare esperimenti in funzione di un loro impiego operativo
comprendere e discutere criticamente i diversi approcci utilizzati per raggiungere un obiettivo sperimentale
saper applicare le conoscenze acquisite ad un problema reale
Esprimere giudizi
Capacità di giudizio critico, attraverso lo studio di articoli scientifici su aspetti chiave della bioinformatica
Capacità di valutare la correttezza e il rigore scientifico negli argomenti relativi agli argomenti trattati dal corso.
Autonomia di giudizio nel saper analizzare gli approcci usati in vari campi
4) Abilità comunicative
Acquisizione di competenze adeguate e strumenti utili per la comunicazione in italiano e nelle lingue straniere (inglese), attraverso l'uso di linguaggi grafici e formali, con particolare riguardo al linguaggio scientifico.
presentare alla prova orale gli argomenti del corso anche a non esperti
5) Capacità di apprendimento
Capacità di interpretare e approfondire la conoscenza
Capacità di utilizzare strumenti cognitivi per l'aggiornamento continuo della conoscenza
Capacità di confrontare per il consolidamento e il miglioramento della conoscenza.
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